Ensalada de Frijoles Verdes Asados, Cebolla Roja y Remolacha

Name: Ensalada de Frijoles Verdes Asados, Cebolla Roja y Remolacha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 10 grande remolachas, recortadas; 8 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. tomillo fresco picado; 1 kilogramos judías verdes delgadas, recortadas, cortadas en longitudes de 3 pulgadas; 6 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 cebollas rojas, cada una cortada en 6 trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La Ensalada de Frijoles Verdes Asados, Cebolla Roja y Remolacha es un sin gluten y vegano guarnición. Una porción contiene 277 calorías, 12g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de frijoles finos, remolacha, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Remolacha Asada y Cebolla Roja, Ensalada Cítrica de Cebolla Roja en Escabeche y Remolacha Dorada con Judías Verdes, y Ensalada de Remolacha de Judías Verdes y Pistacho.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F. Envuelva bien la remolacha en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Colóquelo directamente en la rejilla del horno. Ase hasta que estén tiernos cuando se perfore con un cuchillo, aproximadamente 1 hora. Remolachas geniales. Pelar y un cuarto de remolacha.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de tomillo, sal y pimienta; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pimienta

Tomillo

Sal

Rocíe 2 bandejas para hornear grandes con bordes con aerosol antiadherente. Divida las rodajas de cebolla entre las bandejas para hornear preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unte las cebollas por ambos lados con 2 cucharadas de aceite; espolvoree con 4 cucharaditas de tomillo, sal y pimienta. Coloque las cebollas cortadas hacia abajo y ase hasta que estén doradas en el fondo, aproximadamente 10 minutos. Voltea las cebollas. Asar hasta que estén doradas y tiernas, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Pimienta

Tomillo

Sal

Aceite De Cocina

Transfiera a otro tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Divida las judías verdes entre las mismas bandejas para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe los frijoles con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, 1/4 taza de agua y 2 cucharaditas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Frijol

Tomillo

Agua

Espolvorear con sal y pimienta. Cubra bien con papel de aluminio y ase hasta que esté casi crujiente y tierno, aproximadamente 14 minutos. Destapa y continúa asando hasta que el agua se evapore y los frijoles estén tiernos y crujientes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Transfiera a un tazón con cebolla. (Las remolachas, cebollas y judías verdes se pueden preparar 2 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Cebolla

Remolacha

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente.)

Rocíe las cebollas y las judías verdes con vinagre balsámico; mezcle para cubrir. Sazone al gusto con sal y pimienta. Cubra con remolacha y sirva caliente o a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico