Ensalada de Espárragos y Judías Verdes

Name: Ensalada de Espárragos y Judías Verdes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos regulares o a lápiz, recortados de puntas ásperas, un paquete pequeño; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca, 12 hojas, un par de puñados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana, un par de puñados; 1 clavo pequeño ajo, agrietado por la piel; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes, cortadas de tallos; 1 limón, rallado y jugo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, globo ocular; 2 tomates ciruela, sin semillas y cortados en rodajas finas a lo largo; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano o Romano rallado, un puñado generoso; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta

Ensalada de Espárragos y Judías Verdes

La ensalada de espárragos y frijoles verdes podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 237 calorías, 6g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 28 fans. Ve a la tienda y compra frijoles, albahaca, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 96%, lo cual es increíble. Similar recetas Cena de esta noche: Ensalada de Habas, Espárragos y Judías Verdes, Ensalada de Espárragos y Judías Verdes, y Ensalada de Frijoles Verdes y Espárragos.

Instrucciones

Hierva 1 pulgada de agua, agregue sal y luego las judías verdes, cubra y cocine 2 minutos, luego agregue los espárragos y cocine 3 minutos más. Si usa espárragos a lápiz, escalde durante 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Espárragos

Agua

Sal

Escurra bien las verduras y colóquelas en agua helada para detener el proceso de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Escurrir las verduras sobre toallas de cocina limpias para que se sequen completamente. Corta finamente las judías verdes longitudinalmente en un ángulo; apílalas y pasa el cuchillo a través de ellas cortándolas en trozos de 2 pulgadas. Cortar a la mitad los espárragos longitudinalmente si son más gruesos, dejar en husillos si son delgados, luego cortar las lanzas en trozos de 2 pulgadas en ángulo.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Vegetal

Espárragos

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Cuchillo

Combine los frijoles, los espárragos, 1/2 taza de perejil y la cebolla en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Perejil

Frijol

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la ralladura de limón y el jugo, 1/2 taza restante de perejil y hierbas en un procesador de alimentos con queso. Encienda el procesador y vierta aceite de oliva virgen extra. Sazone el aderezo con sal y pimienta y vierta sobre la ensalada. Sazone los tomates en rodajas con sal y adorne la ensalada con ellos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra