Ensalada de Cuscús, Batata y Soja Negra

Ensalada de Cuscús, Batata y Soja Negra
El cuscús, la Batata y la Ensalada de Soja Negra podrían ser la guarnición que está buscando. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 261 calorías, 9g de proteína, y 4g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Una mezcla de soja sin sal, sal, queso feta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Ensalada de Frijoles Negros y Batata, Ensalada de "Pollo" con Batata y Frijoles Negros, y Ensalada Tibia de Batata y Frijoles Negros.

Instrucciones

1
Ponga a hervir 3/4 taza de agua en una cacerola mediana; agregue gradualmente el cuscús.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor.
3
Mientras se coloca el cuscús, coloque la batata en un plato apto para microondas. Microondas a FUEGO ALTO durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
CuscúsCuscús
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
4
Combine la vinagreta, la pimienta y la sal en un tazón grande; revuelva bien con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
5
Agregue el cuscús, la batata, la soja y las espinacas; mezcle suavemente para cubrir. Cubra cada porción con queso; espolvoree uniformemente con cebollas.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
CuscúsCuscús
SojaSoja
EspinacasEspinacas
QuesoQueso
CebollaCebolla
DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones5
Puntuación de Salud41
Revista