Ensalada de Cangrejo Dungeness y Cítricos de Invierno

Name: Ensalada de Cangrejo Dungeness y Cítricos de Invierno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Acerca de los brotes de daikon, puntas de raíces recortadas, enjuagadas y escurridas; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cangrejo Dungeness cocido con cáscara de libra (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado con grasa; 2 o 3 pomelos rubíes (de 2 a 3 lb. total) o de 4 a 6 naranjas sanguinas (de 1 1/2 a 2 1/4 lb. total); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca del jengibre en escabeche en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimiento morrón rojo, enjuagado, sin tallo, sin semillas y picado finamente; 6 (invierno) vinagre de arroz; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aderezo de Crema de Sésamo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo

La Ensalada de Cangrejo Dungeness y Cítricos de Invierno es sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 256 calorías, 16g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $2.63 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Invierno evento. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes pomelo rubí, caldo de pollo desnatado con grasa, vinagre de arroz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada de Cangrejo Dungeness, Ensalada De Apio, Hinojo Y Manzana Con Cangrejo Dungeness, y Ensalada De Palmitos Con Pomelo Rojo Rubí Y Cangrejo Dungeness para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 1 1/2 a 2 cuartos, combine el arroz y el caldo. Hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a muy bajo, cubra la sartén y cocine hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno para morder, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, en un tazón ancho, mezcle el vinagre de arroz con el azúcar. Cuando el arroz esté cocido, póngalo con una cuchara en un tazón; mézclelo con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Azucarera

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que esté tibio o más fresco, unos 30 minutos. Cortar 1/3 de taza de jengibre en escabeche y agregar, junto con pimiento morrón, a la mezcla de arroz. Revuelva con un tenedor para aflojar los granos de arroz y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre En Escabeche

Pimiento

Grano

Arroz

A medida que la mezcla de arroz se enfría, con un cuchillo afilado, corte la cáscara y la membrana externa de la toronja, luego corte entre segmentos y membranas internas para liberar fruta; colóquela en un tazón. Deseche la cáscara y las membranas. Clasifique el cangrejo y retire y deseche cualquier trozo de cáscara.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Fruta

Cangrejo

Arroz

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Mezcle el arroz con montículo por igual en los platos de la cena; cubra con gajos de cangrejo y pomelo. Vierta el jugo de los gajos de pomelo y la Crema de Sésamo uniformemente sobre las ensaladas; adorne con brotes de daikon y rodajas de jengibre en escabeche.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Daikon

Jengibre En Escabeche

Pomelos

Semillas De Sésamo

Crema

Jugo

Cangrejo

Arroz

Equipo

Sartén

Tazón

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Acerca de los brotes de daikon, puntas de raíces recortadas, enjuagadas y escurridas 5326 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cangrejo Dungeness cocido con cáscara de libra (aproximadamente 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo desnatado con grasa 2

o 3 pomelos rubíes (de 2 a 3 lb. total) o de 4 a 6 naranjas sanguinas (de 1 1/2 a 2 1/4 lb. total)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca del jengibre en escabeche en rodajas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimiento morrón rojo, enjuagado, sin tallo, sin semillas y picado finamente 6(invierno)

vinagre de arroz 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aderezo de Crema de Sésamo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano largo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.