Ensalada de Aguacate, Remolacha y Rúcula con Tartina de Chevre

Name: Ensalada de Aguacate, Remolacha y Rúcula con Tartina de Chevre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates-pelados, sin hueso y cortados en cubitos; 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) remolachas en rodajas, escurridas y cortadas en cubitos; 4 rebanada pan crujiente de 1/2 pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra, ablandado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas tostadas picadas; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de verduras de ensalada mixtas con rúcula; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto

Ensalada de Aguacate, Remolacha y Rúcula con Tartina de Chevre es una lacto ovo vegetariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 682 calorías, 18g de proteína, y 42g de grasa por porción. Para $4.17 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes albahaca, avellanas, queso de cabra y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 29 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 94%, lo cual es genial. Recetas similares son Ensalada De Remolacha, Aguacate Y Rúcula Con Semillas De Girasol, Ensalada De Remolacha, Aguacate Y Rúcula Con Semillas De Girasol, y Ensalada De Remolacha, Aguacate Y Rúcula Con Semillas De Girasol.

Instrucciones

Precaliente el asador a fuego alto. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Papel De Aluminio

Mezclar el queso de cabra con la albahaca en un bol.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte la mezcla de queso de manera uniforme en cuatro rebanadas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Extender

Pan

Coloque en una bandeja para hornear preparada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cocine bajo un asador precalentado hasta que el queso comience a dorarse, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Retirar y reservar.

Para hacer la vinagreta, mezcle la mostaza y el vinagre en un tazón pequeño hasta que se mezclen; sazone con sal y pimienta al gusto. Vierta lentamente el aceite de oliva mientras bate continuamente hasta que el aderezo esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Aceite De Oliva

Mostaza

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque las remolachas cortadas en cubitos y las verduras mixtas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Verduras Mixtas

Remolacha

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe la vinagreta por encima; mezcle para cubrir. Divida la ensalada en cuatro platos fríos. Cubra con aguacate y avellanas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Avellanas

Aguacate

Servir con tartaletas de queso de cabra.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo

Ingredientes

Porciones:

aguacates-pelados, sin hueso y cortados en cubitos 2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)425Nueces del tipo que quieras (picadas)

remolachas en rodajas, escurridas y cortadas en cubitos 4rebanada

pan crujiente de 1/2 pulgada de grosor 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)113Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso de cabra, ablandado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

avellanas tostadas picadas 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de verduras de ensalada mixtas con rúcula 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar Beaulieu Vineyard Carneros Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.

Viñedo Beaulieu Carneros Chardonnay

Fino color dorado amarillo verdoso. La opulenta fruta delantera se manifiesta fuertemente con ricos aromas de miel de pera y extracto de vainilla, con matices de hierbas frescas y mazapán. Los sabores muy completos y exuberantes revelan Carneros integrados, manzana madura y fruta melocotón combinados con los elementos picantes de vainilla y canela del roble. El final es cremoso, redondo y tostado, ni "carbonizado" ni resinoso, el roble equilibra finamente la poderosa fruta. Este es un vino de textura lujosa y alto extracto; una gran lámina para platos ricos de pescado, pollo sabroso o asado de ternera.