Endibias Estofadas con Mantequilla

Name: Endibias Estofadas con Mantequilla
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) mantequilla, cortada en trozos de ½ cucharada; 2 (invierno) perejil de hoja plana, picado como guarnición, opcional; 1 limón, en jugo; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher, o más al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, y más según sea necesario

Endivias estofadas con mantequilla requiere alrededor 2 horas y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 15 centavos por porción. Este plato tiene 68 calorías, 0g de proteína, y 8g de grasa por porción. Una mezcla de mantequilla, sal kosher, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por SippitySup. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario, apto para fodmap y vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 8%, que es mejorable. ENDIVIAS Y MANZANAS ESTOFADAS, Escarolas estofadas con Ginebra y Zumo de Naranja, y Escarolas Estofadas con Judías Verdes son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Preparar la escarola para cocinar: Recorte los extremos de las raíces de la escarola, teniendo cuidado de asegurarse de que las hojas permanezcan unidas.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Retire las hojas marchitas y corte las porciones marrones. Lavar con agua corriente fría.Estofar la escarola: Precaliente el horno a 325 grados F. Coloque las escarolas en una sola capa en una estufa y en una cazuela a prueba de horno o en una fuente para hornear lo suficientemente grande como para acomodarlas.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Añadir la sal, el agua, el jugo de limón y la mantequilla. Cubra el plato con una tapa o papel de aluminio y cocine a fuego lento en la parte superior de la estufa, hasta que esté tierno, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mantequilla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Estufa

Papel De Aluminio

Retire la tapa y coloque un trozo de pergamino cortado a medida sobre la superficie de las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Coloque en el horno precalentado y hornee aproximadamente 2 horas. Rocíe la escarola varias veces durante la cocción con el líquido en el plato. Es posible que necesite agregar más agua para asegurarse de que el líquido permanezca a aproximadamente ¼ de pulgada de profundidad. Pruebe el líquido aproximadamente a la mitad de la cocción y ajuste el condimento si es necesario.Se hacen cuando la endibia es muy tierna y de color dorado pálido.

Ingredientes que necesitarás

Condimento