Enchiladas de Jardín

Name: Enchiladas de Jardín
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 zanahoria, rallada; 1 chayote pelado, picado; 12 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos cocidos; 2 (invierno) Aderezo Italiano Picante KRAFT; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso Cheddar Rallado KRAFT y Quesos Monterey Jack; 0 (puede ser o desnatar) hojas secas de orégano; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de enchilada roja, calentada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos finamente picados; 1 calabacín, picado

La receta de Enchiladas de Jardín está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un impresionante sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 12 y cuesta 68 centavos por porción. Una porción contiene 134 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano calabacín, queso cheddar y queso monterey jack, pimientos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Enchiladas de Calabacines de Jardín Abundantes, Capunti de Jardín-Pasta con Sabores Frescos de Jardín (Lunes sin Carne), y Ensalada de Jardín Casi Famosa (Imitador de Olive Garden) para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 191°.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine y revuelva los chayotes en el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto 5 min.

Ingredientes que necesitarás

Chayote

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz, los pimientos, las zanahorias y el orégano; cocine 5 min., revolviendo de vez en cuando. Agregue el calabacín; cocine y revuelva 5 min.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Zanahoria

Orégano

Pimienta

Trigo

Sumerja 1 tortilla en salsa de enchilada; coloque 1/4 taza de mezcla de verduras en el centro de la tortilla, luego espolvoree con 1 cucharada. queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Vegetal

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Chapuzón

Enrolle bien.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque, con la costura hacia abajo, en un plato para hornear de 13x9 pulgadas rociado con aerosol para cocinar. Repita con las tortillas restantes; cubra con la salsa y el queso restantes.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear 20 min. o hasta que se calienten.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

zanahoria, rallada 1

chayote pelado, picado 126 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos cocidos 2(invierno)

Aderezo Italiano Picante KRAFT 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso Cheddar Rallado KRAFT y Quesos Monterey Jack 0(puede ser o desnatar)

hojas secas de orégano 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de enchilada roja, calentada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimientos rojos finamente picados 1

calabacín, picado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.