Empanadas de Queso Saladas con Menta

Name: Empanadas de Queso Saladas con Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa menta fresca picada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cebolla roja mediana, cortada en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso pecorino Sardo o pecorino Romano recién rallado; 1 1 libra de calabacín, 2 cucharadas de agua, más extra, según sea necesario; 113 Queso cheddar o monterey jack taza de queso mozzarella rallado de leche entera (aproximadamente; 7 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa manteca de verduras sólida refrigerada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple sin blanquear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (aproximadamente) agua a temperatura ambiente

Empanadas de queso saladas con Menta es un vegetariano receta con 14 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 12g de grasa y un total de 220 calorías. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes agua, manteca vegetal sólida, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 25%, este plato es bastante malo. Tratar Empanadas de Queso Saladas con Menta, Empanadas de Cerdo Saladas, y Salchichas saladas, Espinacas y Empanadas de cebolla para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 3 ingredientes en un tazón mediano. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir la harina y la sal en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue manteca y frótela con las yemas de los dedos hasta que se forme una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Frote De Condimento Seco

Agregue aceite de oliva y 1/2 taza más 2 cucharadas de agua, mezcle con un tenedor hasta que la masa comience a aglutinarse y agregue más agua en cucharadas si la masa está seca. Voltee la masa sobre la superficie de trabajo y amase brevemente hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Divida por la mitad; enrolle cada mitad en un tronco de 1 1/2 pulgada de diámetro. Envuelva los troncos en plástico y enfríe 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Agua

Rollo

Envolver

Engrase ligeramente la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corta cada tronco transversalmente en 14 vueltas.

Extienda cada ronda en una superficie enharinada a una ronda de 3 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque 1 cucharada de mezcla de queso en el centro de cada una de las 14 rondas.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Cepille los bordes de la masa ligeramente con agua. Cubra cada uno con otra ronda de masa. Presione los bordes firmemente, retorciendo los bordes de la masa un poco a la vez para que los bordes sellados se asemejen a una cuerda delgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Coloque las empanadas en la sábana preparada, separándolas 1 pulgada. (Se puede hacer con 6 horas de anticipación. Cubrir con envoltura de plástico y enfriar.)

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico