El mejor seitán casero podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 227 calorías., 39g de proteína, y 2g de grasa por porción. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano caldo de verduras, agua, levadura nutricional y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 45% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Seitán Casero, Asado de seitán casero de salvia y cebolla, y Seitán de Barbacoa Casero, Servido De Tres Maneras.
Instrucciones
1
Combine la harina de gluten de trigo vital y las hojuelas de levadura nutricional en un tazón; reserve. En un tazón aparte, mezcle el caldo de verduras, 1/2 taza de salsa de soja, pasta de tomate, ajo, ralladura de limón y mezcla de condimentos.
Ingredientes que necesitarás
Copos De Levadura Nutricional
Gluten De Trigo Vital
3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados
Perejil Finamente Picado Para Decorar
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
Vierta los ingredientes húmedos en la mezcla de harina y revuelva con una espátula firme. Amasar la masa hasta que se forme una masa esponjosa y elástica, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Cocina Profesional Lorann®
Equipo que necesitarás
1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa
3
Enrolla la masa en forma de tronco y córtala en 3 piezas iguales.
Ingredientes que necesitarás
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Grageas De Perlas Blancas
4
Combine 1/2 taza de salsa de soja y agua fría en una olla grande. El caldo a fuego lento debe estar muy frío cuando agregue la masa para ayudar a mantener una textura firme y asegurarse de que no se rompa.
Ingredientes que necesitarás
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
5
Coloque las piezas de masa en el caldo frío, cubra parcialmente la olla y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo, cubra parcialmente la olla y cocine a fuego lento durante 1 hora, volteando los trozos de masa de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
6
Retire la olla del fuego y deje que el gluten se enfríe en el caldo durante al menos 30 minutos. Para almacenar el gluten, refrigere, cubierto con el caldo, en un recipiente sellado durante un máximo de 5 días.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
7
Si su receta requiere seitán, corte el gluten en trozos.
Ingredientes que necesitarás
Seitán
8
Agregue aceite vegetal a una sartén pesada y gire el fuego a medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
9
Agregue las piezas de gluten y cocine durante 20 minutos, volteándolas de vez en cuando.