Dhal Bengalí

Name: Dhal Bengalí
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cucharadita de romero seco; 2 (invierno) cilantro picado; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes, dividido; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla, en rodajas finas, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas rojas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Dhal bengalí podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Una porción contiene 108 calorías, 6g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 32 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes agua, lentejas, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Curry De Dhal Con Carne (Gosht Dhal), Dhal sazonado (Masala Dhal), y dum aloo bengalí, cómo hacer dum aloo al estilo bengalí para recetas similares.

Instrucciones

Lavar las lentejas en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Tamiz

Combine las lentejas y el agua en una cacerola a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mitad de las cebollas y el ajo en rodajas, reservando el resto para más tarde. Agregue la cúrcuma, la hoja de laurel, los tomates y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Tomate

Cúrcuma

Ajo

Cebolla

Sal

Agregue los chiles, dejándolos enteros para agregar sabor o cortados por la mitad para agregar calor. Cuando la mezcla empiece a hervir, reduzca el fuego a fuego lento. Cocine hasta que las lentejas se rompan y espesen ligeramente, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Pimienta De Chile

Mientras tanto, en una sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio hasta que el aceite brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas en rodajas reservadas; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo, y continúe cocinando y revolviendo hasta que la cebolla esté muy tierna y de color marrón oscuro, de 15 a 20 minutos más. Agregue el resto del ajo picado y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el ajo esté fragante y tierno, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Vierta el contenido de la sartén en las lentejas cocidas y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas Cocidas

Equipo que necesitarás

Sartén

Decorar con cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva