Deslizadores de Cordero y Queso Feta con Alioli de Menta
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Deslizadores de cordero y queso Feta con Alioli de menta. Esta receta sirve para 16 y cuesta $1.13 por porción. Una porción contiene 282 calorías, 14g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de queso feta, ajo, mostaza en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 24 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Deslizadores Griegos con Alioli de Fetan, Chuletas de Cordero con Alioli de Menta, y Chuletas de Cordero a la Parmesana y Hierbas con Alioli de Menta para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente una parrilla a fuego indirecto, ajuste bajo, aproximadamente 325 grados F.
En un tazón mediano, agregue el cordero, el ajo, la cebolla morada y el queso feta.
Espolvorear con sal y pimienta.
Mezclar bien con las manos. Forme la mezcla en 16 empanadas pequeñas (aproximadamente 2 1/2 pulgadas de diámetro y 1 1/4 pulgadas de grosor). Use su dedo índice para presionar un hoyuelo poco profundo en el centro de cada empanada. Cubra y coloque en el refrigerador hasta que esté listo para asar a la parrilla.
En un tazón pequeño, combine el vinagre balsámico, la melaza de granada y la salsa de soja.
Engrase una toalla de papel con el aceite de canola y limpie las rejillas de la parrilla varias veces para cubrirlas bien con el aceite. Coloque inmediatamente las empanadas en la parrilla (con el lado con hoyuelos hacia abajo) y cocine por 8 minutos. Voltee, rocíe la parte superior con la mezcla balsámica y cocine de 4 a 6 minutos más (o a 130 grados F para medio raro y 140 grados F para medio).
Retirar de la parrilla y colocar sobre los panecillos dulces hawaianos o los panecillos de papa.
Agrega 2 rodajas de pepino y una cucharadita de alioli de menta.
Sirva adornado con hojas de menta.
Pica el ajo, y luego espolvorea la sal por encima, y continúa picando y machacando la sal en el ajo para formar una pasta. En un tazón pequeño de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero, mezcle las yemas, la pasta de ajo, el jugo de limón y la mostaza en polvo. Agregue lentamente el aceite de oliva a la mezcla de yemas en una corriente constante muy lenta hasta que la mezcla se emulsione.
Agregue la menta fresca y la pimienta y pulse hasta que se incorporen. Refrigerar.