Deslizadores de Cordero
Los deslizadores de cordero pueden ser justo la horadada que estás buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 362 calorías, 14g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de chalotes, salsa de tomate, cordero molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39%, que no es tan genial. Recetas similares incluyen Deslizadores de Albóndigas de Cordero, Deslizadores de Cordero con Queso Azul, y Sliders de Cordero a la Parrilla con Yogur de Menta.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque una sartén a fuego medio-bajo o precaliente una parrilla de gas o carbón vegetal.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio-alto.
Agregue los chalotes, 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine hasta que las chalotas estén suaves, 3 minutos.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté aromático, 30 segundos.
Retire la sartén del fuego y enfríe ligeramente.
Combine la mezcla de chalota, cordero, comino, salsa de tomate, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón mediano. Forme la mezcla en 8 empanadas cada una de 2 1/2 pulgadas de diámetro y 1/2 pulgada de grosor. Presiona un cubo de queso en el centro de cada empanada y forma la carne alrededor del queso para cubrirlo.
Cepille las empanadas con las 3 cucharadas restantes de aceite y ase a la parrilla hasta que estén bien cocidas, de 5 a 6 minutos por lado.
Deja reposar las empanadas durante 2 minutos.
Coloque las empanadas en los bollos y sirva.