Desayuno Banh Mi

La receta de Desayuno Banh Mi podría satisfacer su antojo vietnamita en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 59g de grasa y un total de 913 calorías. Esta receta sirve 1. Para $4.76 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 184 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra tocino, banh mi bun, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Sándwich Banh Mi de Desayuno con Huevos y Salchichas, Receta vietnamita de Huevo Frito Banh Mi (banh Mi Trung Op La) - " el, y Bánh Mì.

Instrucciones

Para hacer las zanahorias en escabeche y el Daikon: combine las zanahorias, el daikon, la sal y el azúcar en un tazón pequeño y mezcle para cubrir. Deje reposar 10 minutos hasta que el líquido se haya extraído de las verduras y la sal y el azúcar se hayan disuelto por completo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Rábano Daikon

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue vinagre y agua y transfiera a un recipiente pequeño que se pueda sellar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Agua

Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora o, para obtener mejores resultados, deje reposar en escabeche durante al menos 3 días en el refrigerador.

Precaliente el horno o el horno tostador a 400 ° F. Cocine el tocino en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio-bajo hasta que esté crujiente y cocido, volteándolo una vez a la mitad de la cocción, aproximadamente 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Tostadora

Horno

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel (deje la grasa de tocino en la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Aumente el fuego a medio-alto y caliente hasta que la grasa del tocino comience a ahumarse ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Agregue los huevos, reduzca inmediatamente el fuego a medio y cocine, espolvoreando grasa de tocino caliente sobre las tapas de los huevos mientras se cocinan hasta que tengan la consistencia deseada (me gustan las yemas que estén líquidas y los bordes blancos crujientes).

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Yema De Huevo

Huevo

Transfiera los huevos a un plato forrado con toallas de papel con tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Huevo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tueste el pan en el horno o en el horno tostador hasta que esté caliente y crujiente, aproximadamente 3 minutos. Dividir por la mitad longitudinalmente, dejando una bisagra.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Equipo que necesitarás

Tostadora

Horno

Unte ambos lados con mayonesa y algunos toques de condimento Maggi.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Condimento

Extender

Coloque las tiras de tocino en la parte inferior y superior con huevos. Cubra con zanahorias en escabeche y daikon, rebanada de pepino, ramitas de cilantro y chiles. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tocino

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pepino

Zanahoria

Pimienta De Chile

Rábano Daikon

Huevo

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3tira

tocino, cortado por la mitad transversalmente 1( berenjenas)

zanahoria, cortada en cerillas finas 4ramitas

1 kg de tortillas de maíz 1

pepino en rodajas largas (cortado longitudinalmente de toda la longitud del pepino)1pequeño

rábano daikon, cortado en cerillas finas 2

corteza de pastel de migas (Keebler)1Para cada uno.

Sal kosher y pimienta blanca o negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 3guión

Algunos condimentos Maggi 1

banh mi bun (ver nota)1

azúcar de mesa 1

Chile de pájaro tailandés, en rodajas finas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.