Delicioso! Lomo de Cerdo Envuelto En Tocino
Delicioso! El lomo de cerdo envuelto en tocino podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta hace 50 porciones con 122 calorías, 10g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra chorizo mexicano de cerdo, diente de ajo, lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Lomo de Cerdo de Arce Envuelto En Tocino, Lomo De Cerdo Envuelto En Tocino Con Cerezas, y Porkapalooza de Nif (Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino) para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 204°.
Combine las conservas de durazno con 1 o más chipotles finamente cortados en cubitos y 1 diente de ajo grande triturado. Reservar.
En la tabla de cortar, solomillo de cerdo de mariposa, y triturar con ablandador de carne a un grosor uniforme.
Untar el chorizo sobre el lomo.
Crema de Queso PHILADELPHIA para Untar
Extienda por el centro y espolvoree el queso rallado por encima.
Lomo enrollable. Usando rebanadas de tocino, envuelva el lomo hasta que esté cubierto. Asegure con palillos de dientes, si es necesario.
Coloque el lomo envuelto en tocino en una sartén de hierro fundido o de fondo grueso. Cocine hasta que el tocino esté dorado por todos lados.
Retirar de la sartén y colocar en un molde para hornear forrado con papel de aluminio.
Hornee durante 25 minutos o hasta que el lomo alcance los 160-165F, cubriéndolo con glaseado durante los últimos 5-10 minutos de horneado.
Retirar del horno y dejar reposar durante 5-10 minutos antes de cortar.
Crea tocino caramelizado (yum!): Corte el resto del tocino en trozos pequeños a medianos. Usando la misma sartén, dore hasta que esté crujiente.
Escurre el exceso de tocino, dejando de 1 a 2 cucharadas. En la sartén, agregue unos cuantos molidos de pimienta fresca y 1/3 o más tazas de azúcar morena. Revuelva el tocino para cubrir con la mezcla de azúcar. Cocine a fuego lento hasta que esté burbujeante, ¡tenga cuidado de no quemarse!
Ahora que su lomo está glaseado, cocido y enfriado, y su tocino caramelizado está completo, es hora de servir. Corte el lomo en rodajas y colóquelo en un hermoso plato para servir. Este plato se puede duplicar o triplicar fácilmente, lo que lo convierte en un gran plato para servir al estilo buffet en su próxima fiesta.