Dedos de Polenta y Salsa de Tomate Rojo Sangre
Dedos de Polenta y Salsa de Tomate "Rojo Sangre" es un gluten receta con 4 porciones. Una porción contiene 793 calorías, 26g de proteína, y 48g de grasa. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como una salsa asequible. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra sal marina y pimienta, queso parmesano, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 41 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 44%. Tratar Dedos de Polenta Con Frijoles y Tomates, Salsa De tomate y albahaca Con Polenta, y Polenta con Salsa Shiitake de Tomate para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: 12 pinchos de madera
Prepare la polenta agregándola a 1 cuarto de agua hirviendo, con una pizca de sal. Revuelva durante unos 15 minutos, hasta que quede suave.
Retirar del fuego y añadir la mantequilla y el queso Parmesano. Pruebe y sazone, luego vierta en una bandeja y deje enfriar en el refrigerador.
Ahora prepara salsa de tomate.
Calentar una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y freír lentamente la cebolla hasta que esté dorada.
Agregue los tomates ciruela, albahaca y tomates secados al sol y continúe cocinando a fuego lento durante unos minutos. Prueba y sazona.
Saca la polenta fría y córtala en dedos de 1 pulgada (2 centímetros) de ancho.
Coloque las piezas en brochetas y dórelas por todos los lados en una sartén caliente.
Sirva los pinchos de polenta con la salsa de tomate "rojo sangre".