Daikon Estofado Tradicional de la Cocina Americana de Hiroko

Daikon Estofado Tradicional de la Cocina Americana de Hiroko
Daikon Estofado tradicional de la Cocina Americana de Hiroko podría ser solo el Americano receta que está buscando. Una porción contiene 411 calorías, 11g de proteína, y 6g de grasa. Para $4.02 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Serious Eats tiene 44 fans. Si tienes arroz pulido, caldo de verduras, salsa de miso picante y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sukiyaki en una Cocina Americana de ' Hiroko's American Kitchen, Namban de pollo de la Cocina Americana de Hiroko, y Pastel de carne tradicional "All-American" para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque el miso, el azúcar, el mirin y el sake en una olla mediana y bata hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
AzucareraAzucarera
MisoMiso
Aderezo De Sésamo JaponésAderezo De Sésamo Japonés
Equipo que necesitarás
BatirBatir
OllaOlla
2
Coloque la olla a fuego medio y llevar a fuego lento.
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Cocine la mezcla, revolviendo constantemente, durante 4 a 5 minutos.
4
Agregue el jugo de limón y cocine durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Apague el fuego, agregue las hojuelas de pimiento rojo y revuelva. (La salsa adicional se puede guardar en el congelador.)
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Jugo De LimónJugo De Limón
SalsaSalsa
5
Para el daikon: Pele el rábano daikon y corte 4 discos de 2 1/2 pulgadas de diámetro y 2 pulgadas de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Rábano DaikonRábano Daikon
6
Coloque los discos daikon en una olla mediana con suficiente agua fría para cubrirlos por 2 pulgadas. Envuelva el arroz en una doble capa de estopilla, cree un saco atando el cuello con cuerda de cocina y agréguelo a la olla. Lleve el agua a hervir a fuego medio, luego reducir el fuego a medio-bajo y cocine el daikon, sin tapar, durante 30 a 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Rábano DaikonRábano Daikon
AguaAgua
ArrozArroz
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
EstopillaEstopilla
OllaOlla
7
Con una cuchara ranurada, retire cuidadosamente los discos daikon, deseche el agua y el arroz y enjuague los discos en un recipiente con agua fría. Cambia el agua varias veces.
Ingredientes que necesitarás
Rábano DaikonRábano Daikon
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
8
Drene de nuevo los discos daikon.
Ingredientes que necesitarás
Rábano DaikonRábano Daikon
9
Coloque el caldo de algas en la olla limpia a fuego medio y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
AlgaAlga
Equipo que necesitarás
OllaOlla
10
Agregue los discos daikon, reduzca el fuego a bajo y cocine el daikon durante 30 minutos. Mientras se cocina el daikon, mezcla la salsa de Miso picante con 2 cucharadas del caldo de la olla para aflojar la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Rábano DaikonRábano Daikon
SalsaSalsa
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
MisoMiso
Equipo que necesitarás
OllaOlla
11
Con una cuchara ranurada, transfiera el daikon a tazones para servir y reserve el caldo para usarlo más tarde en otros platos (como una base para sopa de miso). Con una cuchara, vierta la salsa picante sobre los discos daikon.
Ingredientes que necesitarás
BasarBasar
Rábano DaikonRábano Daikon
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
12
Decorar con las semillas de sésamo y cebolleta y servir. Advierta a sus invitados que el rábano daikon puede estar bastante caliente en el centro.
Ingredientes que necesitarás
Rábano DaikonRábano Daikon
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones4
Puntuación de Salud8
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