Cuscús Israelí Integral Tostado con Hinojo, Limón y Queso Feta

Name: Cuscús Israelí Integral Tostado con Hinojo, Limón y Queso Feta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hinojo de bulbo pequeño, con la parte superior removida, el bulbo partido a la mitad y en rodajas muy finas (aproximadamente, 3 cucharadas de hojas reservadas y picadas en trozos grandes; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso feta, desmenuzado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco de hoja plana, picado en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús israelí de trigo integral o regular; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (puede ser o desnatar) ralladura y 1 cucharada de jugo de 1 limón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo bajo en sodio casero o comprado en una tienda; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja pequeña, en rodajas finas (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 555 calorías, 15g de proteína, y 37g de grasa cada. Un par de personas hicieron esta receta, y 86 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, queso feta, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Cuscús de Harissa con Pera, Col Rizada y Limón, Cuscús Israelí Tostado, y Salmón con Cuscús Israelí Tostado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el hinojo y la cebolla con 2 cucharadas de aceite de oliva para cubrir, y sazone con sal y pimienta. Ase en una bandeja para hornear, volteándola de vez en cuando, hasta que esté crujiente en los bordes, durante unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Hinojo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras tanto, llevar el caldo a ebullición y mantener a fuego lento. En una cacerola separada, derrita la mantequilla hasta que esté espumosa a fuego medio-alto, luego agregue el cuscús y cocine hasta que esté tostado y fragante, revolviendo constantemente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Mantequilla

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el caldo de verduras caliente y una pizca de sal, gire el fuego a bajo y cubra. Cocine hasta que el cuscús se infle y se absorba el líquido, aproximadamente 8 minutos, luego deje reposar el fuego, cubierto, de 4 a 5 minutos. Destapar, pelar, transferir a un tazón y doblar en hojas de hinojo, perejil y cáscara de limón.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Ralladura De Limón

Cuscús

Perejil

Hinojo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón y miel.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Miel

Equipo que necesitarás

Batir

Deje que el hinojo asado y las cebollas se enfríen ligeramente, luego mezcle con el aderezo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las verduras al tazón con cuscús, manteniendo el exceso de aderezo en el tazón. Agregue suavemente el queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Cuscús

Queso Feta

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva caliente inmediatamente, o deje enfriar a temperatura ambiente y guárdelo en un recipiente hermético y refrigere. Recalentar en el microondas durante 45 segundos a 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Microondas