Cuscús de Verduras Asado con Garbanzos y Cebolla y Piñones (Al Cuscus bil Khodar al-mausim)
El Cuscús de Verduras Asado con Garbanzos y Cebolla y Piñones (Al Cuscus bil Khodar al-mausim) podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 399 calorías, 8g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes chirivías, batata, garbanzos sin sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 76%. Tratar Agnolotti con Brócoli Asado y Espinacas en Salsa de Piñones con Mantequilla, Relleno de Cebolla Caramelizada, Romero y Piñones, y Kibbeh de Cordero al Horno con Cebolla y Piñones para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Para preparar el cuscús, combine los primeros 5 ingredientes en un tazón grande; agregue 1/2 cucharadita de sal.
Coloque la mezcla de papas en una bandeja para hornear.
Hornee a 450 por 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Llevar el caldo a ebullición en una cacerola mediana. Agregue el cuscús y la 1/2 cucharadita de sal restante.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 10 minutos. Espolvorear con un tenedor; agregar suavemente los garbanzos. Mantente caliente.
Para preparar la cobertura, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio.
Agregue la cebolla a la sartén; cocine durante 12 minutos o hasta que esté tierna y dorada, revolviendo ocasionalmente.
Agregue los piñones y las pasas de uva; cocine durante 2 minutos. Agregue la canela; cocine 30 segundos. Agregue la miel y retire del fuego.
Coloque el cuscús en el medio de un plato para servir.
Coloque las verduras asadas alrededor de la base del cuscús. Coloca 5 zanahorias verticalmente alrededor del cuscús; cubre con una cuchara la parte superior del cuscús.