Cupcakes de Pastrami
Los cupcakes de Pastrami son una receta americana que sirve 24. Una porción contiene 454 calorías, 8g de proteína, y 18g de grasa. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de azúcar granulada, leche, mostaza picante y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 21%. Esta partitura no es tan espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastrami Casero, Costillas de Pastrami, y Salmón Pastrami.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Forre moldes para cupcakes con 24 forros.
En un tazón mediano, combine ambas harinas. Usando una batidora eléctrica con el accesorio de paleta, bata la mantequilla hasta que quede suave. Agregue gradualmente el azúcar granulada y bata hasta que quede esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche.
Añadir la vainilla. Raspa los lados del tazón para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados. Batir hasta que esté combinado. No batir en exceso. Incorpora las semillas de alcaravea.
Con una cuchara, coloca la masa en los forros, llenando las tazas dos tercios de su capacidad.
Hornea hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 16 minutos. Enfría los cupcakes por completo.
Corta la parte superior de los cupcakes y reserva.
Coloca el pastrami picado en la mitad inferior de los cupcakes.
Rocíe 1 cucharadita de Glaseado de mostaza y miel (más o menos al gusto) sobre el pastrami.
Coloca las tapas de los cupcakes encima del glaseado, presionando suavemente hacia abajo.Escarcha los cupcakes con Glaseado de Crema de Mantequilla con Miel y Mostaza.
Adorne con rodajas de pretzel suaves.
En un tazón pequeño, combine el azúcar en polvo, la miel y la mostaza, y mezcle hasta que quede suave.
Usando una batidora eléctrica con el accesorio de paleta, bata la mantequilla hasta que quede suave.
Agregue la mostaza con miel y la mostaza picante y mezcle a temperatura alta durante 1 minuto, raspando los lados con frecuencia.
Agregue el azúcar en polvo 1/4 de taza a la vez, mezclando bien después de cada adición.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Cupcakes en el menú? Pruebe el maridaje con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Riesling. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.
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Chateau Ste. Michelle Riesling
Nuestro Columbia Valley Riesling es una mezcla de Riesling de todo el Columbia Valley de Washington. Nuestro objetivo es elaborar un Riesling refrescante, sabroso y de secado medio añada tras añada. El vino ofrece aromas y sabores crujientes de manzana con sutiles notas minerales. Este es nuestro "Riesling diario" que es un placer de beber y fácil de combinar con una variedad de alimentos.