Cupcakes de Chocolate Negro
Cupcakes de Chocolate negro es un vegetariano receta con 12 porciones. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 138 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja harina, queso crema, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Esta receta de Betty Crocker tiene 7 abanicos. Solo a unas pocas personas les gustó este plato americano. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 9%. Tratar Cupcakes Veganos de Ganache de Chocolate con Caramelo Salado y Crema de Mantequilla de Chocolate Negro, Cupcakes de Té con Chocolate Negro, y Cupcakes de Chocolate Negro para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 350 ° F.
Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 12 tazas de panecillos de tamaño regular.
En un tazón pequeño, agregue 1 1/2 oz de chocolate, 6 cucharadas de cacao y el espresso en polvo; reserve. En una taza medidora pequeña para microondas, calienta en el microondas 1/2 taza de leche descubierta a temperatura alta (100%) 30 segundos o hasta que se cueza al vapor, pero no hierva.
Vierta sobre la mezcla de chocolate; revuelva. Tapar; dejar reposar 5 minutos. Revuelva hasta que quede suave.
Mientras tanto, en un tazón mediano, revuelva la harina, el bicarbonato de sodio y 1/4 de cucharadita de sal; reserve. En un tazón grande, bata el producto de huevo con una batidora eléctrica a velocidad media 30 segundos. Agregue gradualmente azúcares, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir 2 minutos más. Agregue el aceite y 2 cucharaditas de vainilla. Batir alrededor de un tercio de la mezcla de harina y aproximadamente la mitad de la mezcla de chocolate a la vez alternativamente en la mezcla de azúcar a baja velocidad hasta que se mezcle.
Divida la masa uniformemente entre las tazas de muffins, llenando cada una aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior vuelva a brotar cuando se toque ligeramente en el centro. Enfriar 5 minutos; retirar de las tazas de muffins a la rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente antes de glasear.
En un tazón pequeño o en una taza de natillas para microondas, caliente 2 cucharaditas de leche destapadas a fuego alto (100%) durante unos 10 segundos o hasta que estén calientes. Agregue 1 cucharada de cacao hasta que esté suave;reserve.
En un tazón pequeño separado, revuelva el queso crema hasta que quede suave. Agregue la mezcla de cacao hasta que se mezcle. Agregue el azúcar en polvo. Agregue la vainilla y la sal hasta que la mezcla esté suave y brillante.
Vierta aproximadamente 1 cucharadita de glaseado sobre cada cupcake; extiéndalo al borde con la parte posterior de la cuchara.
Espolvoree aproximadamente 1/4 de cucharadita de chocolate rallado sobre cada cupcake glaseado.