Cupcakes de Chocolate con Ganache y Glaseado de Malvaviscos

Name: Cupcakes de Chocolate con Ganache y Glaseado de Malvaviscos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 8 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 grande huevos; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, picado o en trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) extracto puro de vainilla; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Los Cupcakes de Chocolate con Ganache y Glaseado de Malvaviscos podrían ser solo el Americano la receta que estás buscando. Para 66 centavos por porción, obtienes un postre que sirve 24. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 16g de grasa, y un total de 352 calorías. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra cacao en polvo, chocolate semidulce, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 23%. Esta puntuación no es tan buena. Tratar Cupcakes fritos con Ganache de Gilbert: Cupcakes de Chocolate con Agua mineral con Ganache, Glaseado de Plátano y Plátano Caramelizado, Cupcakes de Tarta de Queso con Chocolate y Glaseado de Ganache, y Cupcakes De Chocolate Con Glaseado De Malvaviscos para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Forre 2 moldes para cupcakes de tamaño regular con forros para cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En un tazón grande, con una batidora eléctrica a baja velocidad, combine el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Sobre El Azúcar Glas

1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue los huevos, la mitad y la mitad, el aceite y la vainilla y bata a velocidad media durante 2 minutos. Agregue el agua hirviendo hasta que esté completamente combinado.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Llena los moldes para cupcakes hasta las tres cuartas partes con la masa y hornea hasta que los cupcakes vuelvan a brotar cuando los toques con el dedo, de 10 a 1

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Deje enfriar en las sartenes durante unos minutos y luego retírelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Sumerja la parte superior de los cupcakes en Ganache de chocolate. Coloca glaseado de malvavisco en los cupcakes con una manga pastelera y tu punta favorita.

Ingredientes que necesitarás

5-1/2 Tazas De Cereal De Arroz Crujiente

Chispitas En Forma De Corazón

Regaliz De Cordón De Zapato

1 Cono De Azúcar Helado

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Equipo que necesitarás

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

En una cacerola mediana, lleva la crema batida a fuego lento. Retirar del fuego y añadir el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Budín Instantáneo De Limón

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Deje reposar la mezcla durante 5 minutos.

Batir la mezcla hasta que quede suave y cremosa.

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque las claras de huevo, el azúcar y el cremor tártaro en un recipiente a prueba de calor sobre una cacerola con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Bate constantemente a fuego alto durante 1 a 3 minutos. Una vez que el azúcar se haya disuelto, retirar del fuego y batir con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos, de 5 a 7 minutos. Agrega el extracto de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes