Crostata de pera y mora

Name: Crostata de pera y mora
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de masa quebrada dulce; 4 (invierno) blackberry conservar; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) mora, descongelada si está congelada; 4 peras maduras, peladas, sin corazón y en rodajas

Si tienes alrededor 50 minutos para pasar en la cocina, la crostata de pera y mora podría ser una sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 5g de grasa y un total de 331 calorías. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 276 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y recoge un paquete de pasta quebrada, conservas de moras, moras y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 88%. Similar recetas Crostata de Cardamomo de Mora, Mermelada de mora y crostata de fresa, y Crostata Rústica de Nectarina y Mora con Corteza de Harina de Maíz.

Instrucciones

Caliente el horno a ventilador de 180C/160C / gas 4 y coloque una bandeja para hornear en el horno para precalentar. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda dos tercios de la masa a un disco de 5 mm de espesor y úselo para forrar una lata de pastel de 23 cm, dejando que sobresalga el exceso de masa.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Extienda la conserva sobre la base de masa, luego cubra con las moras y las peras.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Basar

Pera

Extienda el resto de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada de 5 mm de espesor. Con una rueda de ravioles estriada, corta la masa en tiras de 12 x 23 cm. Para enrejar la masa, coloque una tira de masa horizontalmente en la parte superior del pastel, luego coloque una tira verticalmente, repitiendo para crear un patrón tejido. Para una cobertura más fácil, simplemente coloque la mitad de las tiras a intervalos de 2 cm en la parte superior del pastel. Repetir transversalmente con las tiras restantes. Sella y recorta el exceso de masa.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Pasta

Rollo

Coloque la crostata en la bandeja para hornear caliente en el estante más bajo y hornee durante 40 minutos. Reserve durante 15 minutos para enfriar y luego espolvoree con azúcar glas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Equipo

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

500Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de masa quebrada dulce 4(invierno)

blackberry conservar 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

mora, descongelada si está congelada 4

peras maduras, peladas, sin corazón y en rodajas

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para la Crostata. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.