Croquetas de Pavo con Salsa de Champiñones y Romero

Name: Croquetas de Pavo con Salsa de Champiñones y Romero
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Migas de pan italianas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 costilla apio, picado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 12 champiñones cremini, en rodajas finas; 1 aceite para freír, preferiblemente de canola; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 3 ramitas romero fresco, finamente picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, agrietado por la piel; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño 3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas; 3 ramitas Poco perejil, solo hojas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de patatas sobrante; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 envase (7 onzas) de cebollas picadas; 0 pequeño pimiento rojo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible romano rallado, un par de puñados; 8 camarones y venas Sal y pimienta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible carne de pavo picada y cocida, blanca y oscura

Las croquetas de pavo con salsa de Champiñones y Romero podrían ser la guarnición que buscas. Esta receta sirve 8 porciones con 286 calorías, 14g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de ajo, condimento para aves de corral, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 43%. Tratar Salsa de Pavo con Setas y Romero, Filete Mignon con Salsa de Romero y Champiñones, y Salsa de Pavo con Romero y Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el ajo, la cebolla, el apio y el pimiento rojo en el procesador de alimentos y el pulso para picar bien.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el pavo, las papas, el huevo, la sal, la pimienta, el condimento para aves de corral y las hojas de perejil, luego pulse para procesar y combinar la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Condimentos Para Aves De Corral

Perejil

Patata

Pimienta

Pavo Entero

Sal

Huevo

Retire el recipiente de la base y la cuchilla del recipiente. En un tazón mediano, combine la mezcla de pavo con 3/4 de taza de pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pavo Entero

Basar

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Caliente una sartén pequeña a fuego medio con 2 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de aceite. Cuando la mantequilla se derrita, agregue los champiñones y cocine hasta que estén oscuros y tiernos, de 5 a 6 minutos. Sazone los champiñones con sal y pimienta y agregue romero a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Romero

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la harina sobre los champiñones y cocine un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Harina Para Todo Uso

Agregue el caldo, forme una burbuja y espese, durante 5 minutos, a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Batir

Precaliente una sartén antiadherente con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Usa una cuchara de helado cónica o redonda para formar 8 croquetas.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Combine el queso y el 1/4 de taza restante de migas de pan en un plato. Cubra las croquetas con queso y pan rallado y saltee en aceite caliente hasta que estén completamente doradas, de 5 a 6 minutos por cada lote.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Queso