Croquetas Crujientes de Salmón con Salsa Remoulade

Name: Croquetas Crujientes de Salmón con Salsa Remoulade
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Canola para freír; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 huevo, ligeramente batido; 1 (puede ser o desnatar) ajo triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa remoulade, receta arriba; 6 guión perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 3 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 filete filetes de salmón precocinados, aproximadamente 1/2 libra; 1 cebolleta, finamente picada; 1 1 libra de calabacín, condimento de mariscos (recomendado: Old Bay); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mezcla de recubrimiento para alevines de pescado, y más para el recubrimiento (recomendado: Kraft)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Croquetas Crujientes de Salmón con Salsa Remoulade. Esta receta sirve 4 porciones con 660 calorías, 19g de proteína, y 60g de grasa cada. Para $2.56 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 53 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Si tienes salmón, aceite de canola, cebolleta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 68%. Tratar Croquetas Crujientes de Salmón con Salsa Remoulade, Croquetas de Salmón con Salsa Rémoulade, y Salmón Crujiente al Horno con Remoulade de Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes de la remoulade, excepto las cebolletas, en un tazón y revuelva con un tenedor para ayudar a romper las alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Remoulade

Cebollas Verdes

Alcaparras

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el cebollino y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Con un tenedor, separa la carne de salmón de la piel en escamas. Deseche la piel.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Carne

En un tazón mediano, bate el huevo. Al huevo, agregue la mezcla de pescado frito, el salmón, la salsa picante y 1/4 de taza de salsa remoulade.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Salsa

Salmon

Pescado

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien para combinar. Forma 8 empanadas.

Vierta el resto de la mezcla de pescado frito en un plato para pasteles o en un plato. Cubra las hamburguesas con la mezcla de pescado frito restante y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

En una sartén grande, calienta una capa fina de aceite a fuego medio-alto. Sin apiñar la sartén, cocine las empanadas hasta que estén doradas, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva las croquetas calientes con la salsa remoulade restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Tazón

Forma De Pastel

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de Canola para freír 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1

huevo, ligeramente batido 1(puede ser o desnatar)

ajo triturado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa remoulade, receta arriba 6guión

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 3(puede ser o desnatar)

1 chalota, rallada o picada 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 2filete

filetes de salmón precocinados, aproximadamente 1/2 libra 1

cebolleta, finamente picada 11 libra de calabacín,

condimento de mariscos (recomendado: Old Bay)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mezcla de recubrimiento para alevines de pescado, y más para el recubrimiento (recomendado: Kraft)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 27 dólares.