Crepes Selva Negra
Los crepes de la Selva Negra se preparan en unos 55 minutos de principio a fin. Esta receta rinde para 10 porciones con 280 calorías , 6 g de proteínas y 9 g de grasa cada una. Por 64 centavos por porción , esta receta cubre el 7 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 6 dirían que es perfecta. Te la ofrece Taste of Home. Ve a la tienda y compra azúcar, harina, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Funciona bien como desayuno mediterráneo. Con una puntuación de Spoonacular del 36 % , este plato es bastante malo. La tarta Selva Negra para amigos blogueros , el martini Selva Negra con chocolate saludable Xocai y las mini tartas de queso Selva Negra son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el suero de leche, los huevos y la mantequilla.
Mezclar la harina, el azúcar y el cacao en polvo; añadir a la mezcla de leche y mezclar bien. Tapar y refrigerar durante 1 hora.
Calienta una sartén antiadherente de 20 cm (8 pulgadas) ligeramente engrasada; vierte 2 cucharadas de masa en el centro de la sartén. Levanta e inclina la sartén para cubrir uniformemente el fondo. Cocina hasta que la parte superior parezca seca; gira y cocina durante 15 a 20 segundos más.
Retirar a una rejilla. Repetir con el resto de la masa, engrasando la sartén según sea necesario. Cuando se enfríen, apilar las crepes con papel encerado o toallas de papel entre ellas.
Para la salsa, en una cacerola pequeña, combine el azúcar y el cacao.
Batir la leche y añadir la mantequilla. Poner a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego; agregar la vainilla.
Coloque una cucharada colmada de relleno de tarta en el centro de cada crepe. Doble los lados de los crepes sobre el relleno; colóquelos en dos fuentes para horno engrasadas de 13 x 9 pulgadas.
Hornee sin tapar a 350° durante 10 a 12 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Transfiera a platos para servir; rocíe con salsa de chocolate tibia.