Crepes De Pollo Con Espinacas

Olvídate de salir a comer o de pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mediterránea. Intente preparar crepes de pollo con espinacas en casa. Esta receta rinde 6 porciones con 291 calorías, 23 g de proteína y 11 g de grasa cada una. Por $1.1 por porción, esta receta cubre el 26% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora aproximadamente. Si tienes agua, espinacas, maicena y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este desayuno. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 76%. Esta puntuación es sólida. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustaron Crepes de pollo, espinacas y champiñones, Crepes de aguacate y trigo sarraceno con pollo y espinacas y Crepes de champiñones y espinacas.
Instrucciones
Para la masa de crepes, en un tazón pequeño, combine el huevo y la leche.
Agrega la harina y la sal hasta que estén bien mezclados. Cubra y refrigere por 1 hora.
Caliente un recipiente de 6 pulgadas ligeramente engrasado. sartén antiadherente; vierte 2 cucharadas de masa en el centro de la sartén. Levante e incline la bandeja para cubrir el fondo de manera uniforme. Cocine hasta que la parte superior parezca seca; voltee y cocine de 15 a 20 segundos más.
Retirar a una rejilla. Repita con la masa restante y engrase la sartén según sea necesario. Cuando esté frío, apile las crepas con papel encerado o toallas de papel en el medio.
Para la salsa, en una cacerola grande, hierva las verduras y el agua. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
En un tazón pequeño, combine la maicena, la leche evaporada, la sal y la pimienta hasta que quede suave; agregue las verduras. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Reduzca el fuego a bajo.
Agrega el queso y el jerez; Revuelva hasta que el queso se haya derretido.
Combina las espinacas, el pollo y 1 taza de salsa; esparce 1/4 de taza en el centro de cada crepe.
Enrolle y coloque en un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. Plato de hornear. Vierta la salsa restante sobre las crepes. Cubra y hornee a 375° durante 20-25 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Champaña, Burdeos, Moscato Dasti, Burdeos Blanco
El jerez crema, el oporto y el champán son mis mejores opciones para los crepes. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 46 dólares la botella.
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Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir
Un vino musculoso con un lado suave, esta cosecha de karité se presenta con aromas de cereza negra, ciruela oscura, zarzaparrilla, un toque de mandarina y una tentadora carnosidad. La sedosidad del final conduce a una bocanada de cereza oscura, arándano y especias. Los ácidos elevados y los taninos robustos ofrecen envejecimiento y una adición fascinante a su bodega. Acompáñelo con: Pechuga de pato ahumada al té con reducción de cerezas, jamón asado de tres puntas marinado con soja y jengibre y glaseado de arándanos.