Crema de café: Coppette al Caffe
Crema de café: Coppette al Caffe requiere aproximadamente 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 245 calorías, 3g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de extracto de vainilla, yemas de huevo, crema para batir pesada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Solo a unas pocas personas les gustó este postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 15% este plato no es tan tremendo. Tratar Natillas de Cardamomo y Café, Pastel de Café con Crema de Melocotón, y Budín de Natillas Rápido con Huevo de Café para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combine las yemas de huevo, el azúcar, la harina, la vainilla y el espresso.
Batir hasta que estén bien combinados.
Agregue un poco de leche y gire el fuego a medio-alto, revolviendo continuamente con una cuchara de madera. Poco a poco, agregue la leche a la mezcla de huevos, asegurándose de seguir revolviendo para no dejar que los huevos comiencen a cocinarse en los bordes inferiores de la sartén. Una vez que se haya agregado toda la leche, llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento suave, revolviendo todo el tiempo. Sigue sentado hasta que la mezcla espese.
Retirar del fuego y dejar enfriar la crema.
En un tazón separado o en el tazón de una batidora eléctrica equipada con un batidor, mezcle la crema hasta que forme crema batida espesa. Con una espátula, doble suavemente 2/3 de la crema batida en la mezcla de natillas de huevo. Separar la crema en 6 vasos altos. Enfríe los vasos llenos de natillas en el refrigerador durante 1 hora. Justo antes de servir, cubra cada vaso con una cucharada de la crema batida restante y un grano de café.