Crema Brûlée de Roquefort y Pimienta Negra

Name: Crema Brûlée de Roquefort y Pimienta Negra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 5 yemas de huevo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso Roquefort; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

La receta de Crema Brûlée de Roquefort y Pimienta Negra podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sin gluten y vegetariana sirve 5 y cuesta 92 centavos por porción. Este plato tiene 412 calorías, 6g de proteína, y 41g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes pimienta, crema batida, queso roquefort y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 22%. Tratar Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Regalo de Kit de Crema Brulee}, Crema Brûlée de Pimienta Blanca con Compota de Higos y Ciruelas Pasas, y Crema de Caramelo, Crema Brulee, Ollas de Crema para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes, revolviendo con un batidor de alambre hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el queso Roquefort y la pimienta a la mezcla de natillas.

Ingredientes que necesitarás

Queso Roquefort

Flan

Pimienta

Coloque la mezcla en un recipiente de una licuadora eléctrica y procese hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la mezcla de manera uniforme en 5 platos para hornear individuales redondos (5 x 1 pulgada); coloque los platos en una sartén grande para asar o en una sartén para jellyroll de 15 x 10 x 1 pulgada. Prepare un baño de agua de 1/2 de pulgada (vea los conceptos básicos de Brle a continuación).

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee a 275 durante 45 minutos o hasta que esté casi cuajado. Enfriar las natillas en agua en una sartén sobre una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Retirar de la sartén antes de servir.

Equipo que necesitarás

Sartén

Nota: El tiempo de cocción es para platos individuales redondos de 5 x 1 pulgada. Como regla general, para usar tazas de natillas de 4, 6 u 8 onzas, hornee durante 15 a 20 minutos adicionales. Cuando la crema esté lista, el centro todavía estará ligeramente líquido y un cuchillo no saldrá limpio. El rendimiento variará con platos de diferentes tamaños: para tazas de 4 onzas, obtendrá 10 porciones, para tazas de 6 onzas, obtendrá 7 porciones y para tazas de 8 onzas, obtendrá 4 porciones.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

No se asuste cuando vea el término baño de agua. Un baño de agua es simplemente una sartén para asar o una jellyroll llena de agua. El agua crea un cojín del calor del horno, permitiendo que las natillas se horneen lentamente sin cuajar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

No te quemes. Antes de sacar el baño de agua del horno, retire parte del agua con una bombilla o un cucharón de mango largo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cucharón

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 5

yemas de huevo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso Roquefort 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con las Bodegas de Forja de Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.