Cotolette de pavo alla Romagnola (Pavo al Estilo de la Romaña)

Name: Cotolette de pavo alla Romagnola (Pavo al Estilo de la Romaña)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 2 huevos batidos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Parmesano-Reggiano, afeitado con pelador en fragmentos; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida jamón de Parma, fino al papel; 4 camarones y venas Sal al gusto; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 4 chuletas de pavo, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, aproximadamente 1 1/2 libra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Cotolette de pavo alla Romagnola (Pavo al estilo de la Romaña) podría ser el plato principal que está buscando. Para $12.62 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 188g de proteína, 60g de grasa y un total de 1413 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de cebolla, tomates, zanahoria y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 83%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Tacchino alla Bolognese (Pavo, Estilo Bolonia), Pastel de Pavo al Estilo Holandés, y Pavo Estilo Nj Sloppy Joe.

Instrucciones

Sazone los trozos de pavo con sal y pimienta y colóquelos en el huevo batido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pavo Entero

Huevo

Escurrir para eliminar el exceso y escurrir en las migas de pan, presionando para cubrir cada 1 de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Coloque en un plato y refrigere 1 hora.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén de 14 a 16 pulgadas (lo suficientemente grande como para contener las 4 piezas de pavo al mismo tiempo) a fuego medio, calienta el aceite y la mantequilla hasta que la mantequilla haga espuma y se disipe.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pavo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los trozos de pavo en una sartén y cocine lentamente hasta que estén dorados en 1 lado, aproximadamente de 6 a 7 minutos. NO SE APRESURE EN ESTE PASO O SE QUEMARÁN. Voltea y cocina el otro lado. Cuando ambos lados estén dorados, verter la salsa de tomate y el caldo de pollo alrededor de la carne y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa De Tomate

Pavo Entero

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1 rebanada de jamón cocido sobre cada pieza y espolvoree con queso parmesano afeitado y colóquelo, sin tapar, en el horno durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Parmesano

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar y colocar en un plato caliente para servir.

Rociar con cucharadas de la salsa y servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

En una cacerola de 3 cuartos, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante suave.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Tomillo

Añadir los tomates y el jugo y llevar a ebullición, revolviendo a menudo. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazonar con sal y servir. Esta salsa aguanta 1 semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Tomate