Costillas Rojas Cocidas

Name: Costillas Rojas Cocidas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) brotes de bambú en rodajas, escurridos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) costillas de ternera deshuesadas, recortadas y cortadas en 8 piezas iguales; 1 pegar canela de 4 pulgadas; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 2 (invierno) jengibre fresco pelado y picado; 4 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rebanadas de cebolla verde (1 pulgada); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio; 6 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) corteza de naranja rallada; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones shiitake en rodajas (acerca de; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano corto cocido caliente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) castañas de agua en cubitos, escurridas

Costillas rojas Cocidas es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 42g de grasa y un total de 859 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.36 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de castañas de agua, tapas de champiñones shiitake, caldo de carne de res con menos sodio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jerez seco, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan y Mantequilla como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costillas Cocidas a Fuego Lento, Costillas Cocidas a fuego lento, y Costillas de Mostaza Cocidas a Fuego Lento.

Instrucciones

Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Agregue la mitad de la carne de res a la sartén; cocine 3 minutos, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de res de la sartén. Repita el procedimiento con el aerosol para cocinar y el resto de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jengibre, la corteza y el ajo a la sartén; saltee 30 segundos o hasta que estén fragantes. Agregue el jerez, la sartén raspadora para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Jerez

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue la carne de res, el caldo y los siguientes 5 ingredientes (a través de la canela); cocine a fuego lento. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 2 1/2 horas o hasta que la carne de res esté muy tierna. Agregue las castañas de agua; cocine durante 5 minutos. Deseche la canela.

Ingredientes que necesitarás

Castañas De Agua

Canela

Caldo

Carne

Servir sobre arroz; espolvorear con cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Arroz

Equipo

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

brotes de bambú en rodajas, escurridos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

costillas de ternera deshuesadas, recortadas y cortadas en 8 piezas iguales 1pegar

canela de 4 pulgadas 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jerez seco 2(invierno)

jengibre fresco pelado y picado 4

dientes de ajo picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rebanadas de cebolla verde (1 pulgada)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio 6(invierno)

salsa de soja baja en sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

corteza de naranja rallada 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de champiñones shiitake en rodajas (acerca de 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano corto cocido caliente 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

castañas de agua en cubitos, escurridas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para Costillas de Ternera. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.