Costilla Asada A La Parrilla Con Costra de Hierbas

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Costilla Asada A La Parrilla Con Costra de Hierbas

Costilla Asada A La Parrilla Con Costra de Hierbas

Si $2.12 por porción cae en su presupuesto, Asado a la parrilla con Costra de Hierbas, El Asado de Costilla de pie podría ser un excelente sin gluten y primitivo receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 8g de grasa y un total de 137 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Una mezcla de caldo de carne de res, ajo, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 190 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es perfecto para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Costilla Asada De Pie Con Costra de Hierbas, Costilla Asada Con Costra De Hierbas Y Sal, y Asado de Costillas de Ternera de Pie con Corteza de Hierbas y Dijon para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combina la salvia, el tomillo, el romero, la mejorana y el ajo. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
MejoranaMejorana
RomeroRomero
AjoAjo
TomilloTomillo
SalviaSalvia
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Sazone las costillas asadas abundantemente por todas partes con sal y pimienta. Ate el asado firmemente entre cada hueso con cordel de carnicero.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Prime RibPrime Rib
HuesoHueso
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
3
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.
4
Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y coloque los carbones en un lado de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra las branquias y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
5
Retire la rejilla para asar y coloque una bandeja de aluminio desechable en el lado vacío de la rejilla de carbón y vierta el caldo de carne de res y el vino tinto.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De CarneCaldo De Carne
Vino TintoVino Tinto
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Coloca un trozo de madera encima de las brasas. Reemplace la parrilla para asar y dore las costillas asadas por todos los lados hasta que estén bien doradas sobre el lado caliente de la parrilla, aproximadamente 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Prime RibPrime Rib
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
7
Mueva el asado de costilla al lado fresco de la parrilla, colocado directamente sobre la sartén de aluminio, los huesos apuntando hacia afuera del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Prime RibPrime Rib
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
SarténSartén
8
Unte mostaza en la parte superior de la costilla asada. Cubra el área cubierta de mostaza con la mezcla de hierbas, golpee suavemente las hierbas para que se adhieran completamente a la mostaza. Cubra la parrilla y cocine hasta que el termómetro de lectura instantánea registre 125 grados cuando lo inserte en el medio del asado durante aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Prime RibPrime Rib
MostazaMostaza
HierbasHierbas
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
ParrillaParrilla
9
Retire el asado a la tabla de cortar y deje reposar durante 20 minutos.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
10
Mientras el asado está descansando, vierta el líquido en una sartén de aluminio en un separador de grasa, deje reposar durante 5 minutos y luego vierta jus. Separe las costillas del asado, corte el asado y sirva con jus reservado.
Ingredientes que necesitarás
CostillaCostilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
DificultadExperto
Listo en3 hrs.
Porciones6
Puntuación de Salud4
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista
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