Corona de Chocolate y Albaricoque

Name: Corona de Chocolate y Albaricoque
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) paquete. levadura seca activa (aproximadamente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas tostadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla a temperatura ambiente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de trozos de chocolate agridulce, como Scharffen Berger; o chispas de chocolate agridulce, como Ghirardelli; 2 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 1 grande (Keebler); 1 grande huevo, ligeramente batido; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado PASTA; 769 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre harina, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera, a temperatura ambiente; 2 (invierno) jarabe de Albaricoques escalfados con vino; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Albaricoques escalfados, cortados en rodajas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado COBERTURAS

Esta receta hace 10 porciones con 656 calorías, 12g de proteína, y 23g de grasa cada. Si $3.16 por porción cae en su presupuesto, la corona de albaricoque de chocolate podría ser una espectacular vegetariano receta para probar. Una mezcla de huevo, almendras, aderezos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Corona de Cardamomo de Albaricoque, Queso derretido con corona de pan de amapola y albaricoque, y Corona de Chocolate y Macadamia.

Instrucciones

Hacer la masa: Revuelva la levadura en 3 cucharadas. cálido (11

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Levadura

riegue en un tazón de una batidora de pie o en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Pie

Deje reposar hasta que se ablande, unos 5 minutos.

Agregue la leche, el azúcar granulada, la sal, la mantequilla, el huevo, el cardamomo y 2 tazas de harina; mezcle con el gancho de masa a baja velocidad o revuelva hasta que se combine. Mezcle aproximadamente 1 taza más de harina (suficiente para una masa suave).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Cardamomo

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Huevo

Mezcle con el gancho de masa a velocidad media hasta que la masa esté suave, elástica y ya no esté pegajosa, de 8 a 10 minutos, agregando más harina si es necesario para que la masa se saque limpiamente del tazón. (O colocar sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasar, añadiendo harina según sea necesario para evitar que la masa se pegue.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuenco de aceite, agregue la masa y voltee, luego deje reposar, cubierto, en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora. Perforar la masa y dividirla en 2 partes iguales.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Hacer el relleno: En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la canela, el cardamomo, los albaricoques, las almendras y el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Chispitas En Forma De Corazón

Albaricoque

Cardamomo

Canela

Almendra

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrolle cada porción de masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada hasta formar una de 7 por 14 pulgadas. rectángulo con un lado largo hacia ti.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Unte rectángulos con mantequilla y espolvoree con la mezcla de albaricoque a 1 pulgada. del borde más alejado de ti. Comenzando por el lado más cercano, enrolle cada rectángulo en un tronco y selle a lo largo del borde (pero no los extremos) con una buena pizca. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y coloque los troncos uno al lado del otro en papel, con costura hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Mantequilla

Extender

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Teje troncos juntos para formar una trenza suelta. Levante la trenza y retuerza suavemente una o dos veces. Forme una trenza en un anillo en la bandeja para hornear, pellizque los extremos para unirlos y métalos debajo. Cubra con una toalla de cocina y dejar leudar en un lugar cálido hasta hinchada, de 30 a 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille el anillo con huevo y esparza con almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Huevo

Hornee hasta que estén doradas y un termómetro de lectura instantánea insertado en el pan diga de 185 a 190, aproximadamente 30 minutos. Deslice el pastel del pergamino a una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Dejar enfriar al menos 20 minutos.

Bate el azúcar en polvo y el jarabe en un tazón hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Jarabe

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Rocía sobre el pastel.

Avance: Hasta 1 día, frío. Coloque en una bandeja para hornear, envuelva con papel de aluminio y vuelva a calentar en un horno de 250 minutos de 10 a 15.

Ingredientes que necesitarás

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