Conservas de Melón
Conservas de melón podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta hace 7 porciones con 777 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra almendras en trozos, pectina líquida, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Fig Conservar, Conservas de Arándanos, y Conservas de Arándanos.
Instrucciones
Si va a conservar la conserva, prepare los tarros y las tapas: coloque seis tarros de media pinta en una rejilla en una olla grande.
Agregue suficiente agua para cubrir los frascos y hierva a fuego alto. Hierva durante 10 minutos, luego apague el fuego y deje que los frascos descansen en el agua caliente. Mientras tanto, ponga las bandas y las tapas en una cacerola pequeña y cubra con agua.
Calienta a fuego medio hasta que el agua hierva a fuego lento, luego retira la sartén del fuego y deja que las bandas y tapas descansen en agua caliente hasta que estén listas para usar.
Combine melón y melocotones en una olla grande de fondo grueso. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia y machacando la fruta con la parte posterior de un tenedor o cuchara.
Agregue el azúcar y el jugo de limón y vuelva a hervir la mezcla a fuego lento. Coloque un termómetro para dulces a un lado de la olla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla se haya espeso y reducido ligeramente, y el termómetro alcance los 104°, aproximadamente 45 minutos.
Agregue la nuez moscada y la ralladura de naranja, luego agregue la pectina. Llevar la mezcla de nuevo a ebullición y hervir duro durante un minuto.
Retire la olla del fuego y elimine la espuma de la superficie con una cuchara de metal. Agrega las almendras.
Vierta el conservante caliente en frascos esterilizados calientes, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes de los frascos, cúbralos con tapas y enrosque las bandas hasta que estén apenas apretadas.
Coloque los frascos en la rejilla de la olla y cúbralos completamente con agua. Cubra la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante 10 minutos. Apague el fuego, destape la olla y deje que los frascos descansen en agua durante cinco minutos.
Retire los frascos de la olla y déjelos reposar sin molestias en la encimera durante seis horas o toda la noche.