Confit de Chalota y Limón
El confit de chalota y limón es un sin gluten y vegano guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 6g de grasa y un total de 89 calorías. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Si tienes a mano una ramita de perejil, granos de pimienta, aceite vegetal y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Con una espátula puntuación de 27%, este plato es bastante malo. Tratar Chalota Confitada, Médula Ósea Asada con Chalota y Confit de Grosella, y Rúcula con Vinagreta Confitada de Chalota y Almendras Tostadas para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana con agua hirviendo, escaldar los chalotes durante 3 minutos; escurrir. Vuelva a colocar las chalotas en la sartén, agregue el aceite, las semillas de cilantro, los granos de pimienta, el ajo, la ralladura de limón y el jugo, el apio, la hoja de laurel, el tomillo, el perejil y el azúcar y cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo unas cuantas veces, hasta que las chalotas estén muy tiernas, unos 30 minutos. Agregue el cebollino y sazone con sal.