Conejo al Estilo de Ischia: Coniglio All ' Ischitana

Name: Conejo al Estilo de Ischia: Coniglio All ' Ischitana
Prep time: 1 h 47 min
Cook time: 1 h 47 min
Total time: 1 h 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 3 grande tomates pelados, sin semillas y cortados en dados de 1/2 pulgada, o 1 lata de tomates (de 28 onzas), escurridos y triturados; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas, rasgadas; 1 ramita romero fresco; 4 clavo ajos, triturados y picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 kilogramos conejo, limpio, cortado en 8 piezas, hígado reservado; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Conejo al estilo de Ischia: Coniglio All ' Ischitana podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $7.61 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 101g de proteína, 24g de grasa y un total de 740 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 47 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Ve a la tienda y compra vinagre de vino, tomates enlatados, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo all'ischitana (Pollo al estilo Ischia), Conejo en Vino Tinto, Estilo Ischia, y Ravioles de Lubina de Ischia - - - Ravioles All ' Ischitana para recetas similares.

Instrucciones

En una cazuela grande de hierro fundido, calienta el aceite de oliva hasta que esté ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agregue el conejo y dore bien por todos los lados. Sazone la carne con sal y pimienta, retire de la cazuela y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Conejo Entero

Carne

A la misma cazuela, agregue el ajo y reduzca el fuego a medio. Cocine el ajo de 1 a 2 minutos, hasta que se ablande pero no se dore.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los tomates, la pasta de tomate, el romero y el vino y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Romero

Tomate

Vino

Devolver el conejo a la cacerola, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora, hasta que la carne esté muy tierna. En un tazón pequeño, combine el hígado y el vinagre y triturar bien con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre