Coles de Bruselas Estofadas con Tocino de Arce
Las coles de Bruselas estofadas con tocino de arce podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 381 calorías, 7g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.71 por porción. 11 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Una mezcla de tocino, sal, jarabe de arce y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Coles de Bruselas estofadas con tocino, Receta De Coles De Bruselas Estofadas Con Tocino, y Coles de Bruselas Estofadas con Sidra y Tocino.
Instrucciones
Enjuague las coles de Bruselas con agua fría y reserve con un paño seco para que se sequen. Una vez seco, corte cada brote en cuartos y colóquelo a un lado.
Coloque las tiras de tocino en una tabla de cortar y córtelas en tiras de 3/4 de pulgada. En una sartén mediana, caliente las lardons a fuego medio hasta que estén crujientes. Colar los lardons de la sartén y colocarlos en toallas de papel. Mantenga la grasa de tocino en la sartén, agregue la mantequilla y caliente hasta que se derrita. Una vez que la mantequilla esté derretida, agregue las coles de Bruselas y revuelva con frecuencia.
Saltear hasta que los brotes empiecen a dorarse.
Agregue los lardons de nuevo a los brotes y agregue el jarabe de arce.
Calentar hasta que el jarabe parezca pegarse a las coles de Bruselas y se alcance una caramelización profunda. Sazonar con sal y pimienta.