Cocinar el libro: Kashmiri Pilaf

Name: Cocinar el libro: Kashmiri Pilaf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati, enjuagado hasta que el agua salga clara y empapado en agua mientras se cocinan las cebollas; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 (invierno) almendras blanqueadas, picadas en trozos grandes; 3 pulgada Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 1 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 higos secos, picados; 3 vainas de cardamomo verde; 1 pequeño - cebolla mediana, pelada y cortada en rodajas; 2 (invierno) 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 pizca Una buena cantidad de hebras de azafrán, remojadas en 2 cucharadas de leche caliente; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y mucha pimienta negra recién molida, al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) nueces o pistachos

Necesita un guarnición vegana y sin gluten? Cocina el libro: El Pilaf de Cachemira podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 3 porciones con 530 calorías, 8g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 21 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de arroz basmati, hoja de laurel, una de hebras de azafrán y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Cocina el Libro: Pollo de Cachemira, Cocinar el libro: PBJ, y Cocinar el libro: Chile para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una cacerola antiadherente grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las especias enteras y la hoja de laurel y cocine a fuego lento durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Especia

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y dorada, luego agregue las almendras y las pasas y cocine durante un par de minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Pasas

Cebolla

Agregue el arroz escurrido a la sartén. Revuelva en el aceite especiado durante un minuto y agregue 1 3/4 tazas de agua, la leche de azafrán, los higos y la sal al gusto. Llevar a ebullición y hervir durante un par de minutos, luego reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar durante 7-8 minutos. Pruebe, los granos deben cocinarse; si no, cúbralos por otro minuto. Sazonar y añadir las nueces o pistachos. Espolvorea con un tenedor mientras los revuelves. Dejar reposar durante 4 minutos para que el arroz absorba el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

Pistachos