Cocinar el libro: Julep de Apio

Name: Cocinar el libro: Julep de Apio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) apio (aproximadamente 4 costillas grandes); 1 (puede ser o desnatar) semillas de apio; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 12 onzas de agua seltzer o soda (opcional); 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco (de 2 a 3 limones); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 12 onzas de whisky bourbon de Kentucky o Tennessee

Cocinar el libro: El Julep de apio es un sin gluten y vegano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 222 calorías. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes azúcar, semillas de apio, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Cocina el libro: Ensalada de Apio y Parmesano, Julepe de Apio, y Julepe de Apio para recetas similares.

Instrucciones

Corte el apio en trozos, póngalos en el procesador de alimentos con 1 cucharada de azúcar, las semillas de apio y la sal, y procese hasta que el apio sea un puré suelto. Pase el líquido a través de un colador de malla fina, presionando la pulpa para extraer la mayor cantidad de sabor posible. Usted debe tener alrededor de 1/3 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Apio

Extraer

Apio

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tamiz

Agregue el jugo de apio y el azúcar restante a una cacerola pequeña y caliente la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Debes tener aproximadamente 1 taza de jarabe de apio. (Cubierto con envoltura de plástico, el jarabe se mantendrá en el refrigerador durante 1 semana.)

Ingredientes que necesitarás

Apio

Jugo

Azucarera

Jarabe

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Sartén Para Salsa

Llena seis tazas de julep de 9 onzas hasta el borde con hielo picado.

Ingredientes que necesitarás

Cubitos De Hielo Picado

Agregue 2 onzas de bourbon, una cucharada de jugo de limón y de 2 a 2 1/2 cucharadas de jarabe de apio a cada vaso y revuelva. Rellénalo con seltzer, si lo deseas, y decora con las tapas de apio si las usas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón