Cocina el Libro: Gambas, Hojas y Limas

Name: Cocina el Libro: Gambas, Hojas y Limas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 un puñado grande A de hojas de albahaca; 1 un puñado grande A de hojas de cilantro; 1 Un jengibre del tamaño de un pulgar; 2 lechuga iceberg, cortada en trozos de 2 pulgadas; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) Verduras chinas; 1 tallo grande Una hierba de limón; 4 (invierno) 1 fresa, pelada; 4 (invierno) nam pla (salsa de pescado tailandés); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) raw gambas; 2 pequeño chiles rojos calientes; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) aceite de cacahuete o vegetal

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Cook the Book: Gambas, Hojas y Limas. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 2 y cuesta $8.2 por porción. Una porción contiene 425 calorías, 50g de proteína, y 17g de grasa. 28 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra un tallo de limoncillo, hojas de cilantro, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cocina el Libro: Pollo Marinado con Achiote Envuelto en Hojas de Plátano, Cocinar el libro: PBJ, y Cocinar el libro: Pastel de Saltamontes para recetas similares.

Instrucciones

Haz la preparación primero, porque todo sucede muy rápido una vez que empiezas a cocinar. Lava las hojas y quita los tallos duros. Pelar el jengibre, luego rallarlo o cortarlo en trozos pequeños como cerillas.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Retire las hojas externas duras de la hierba de limón y triture muy finamente el corazón tierno. Pica finamente los chiles, quitando las semillas si prefieres un condimento más fresco. Triturar finamente las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Hierba Limón

Pimienta De Chile

Refrigerador

Semillas

Calentar el aceite en un wok o sartén poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el jengibre, el limoncillo, los chiles y las cebollas verdes y saltee durante un par de minutos, hasta que el jengibre comience a dar color. Pon los langostinos. A medida que se vuelven opacas y colorean ligeramente, agregue el jugo de lima, el nam pla y el azúcar. Cuando todo esté chisporroteando y fragante, agregue las verduras, volteándolas en la sartén a medida que comiencen a marchitarse y oscurecerse. Tan pronto como estén tiernas, agregue las hojas de cilantro y albahaca y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Cebollas Verdes

Hierba Limón

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Salsa De Pescado Tailandés

Pimienta De Chile

Jengibre

Verde

Camarones

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

1un puñado grande

A de hojas de albahaca 1un puñado grande

A de hojas de cilantro 1

Un jengibre del tamaño de un pulgar 2

lechuga iceberg, cortada en trozos de 2 pulgadas 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

Verduras chinas 1tallo grande

Una hierba de limón 4(invierno)

1 fresa, pelada 4(invierno)

nam pla (salsa de pescado tailandés)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

raw gambas 2pequeño

chiles rojos calientes 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

aceite de cacahuete o vegetal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.