Cocina el Libro: Caldo de Pollo Fácil

Name: Cocina el Libro: Caldo de Pollo Fácil
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Menudillos y hueso del cuello del pavo; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 2 Cebolla amarilla, finamente picada; 3 Adiciones opcionales: dientes de ajo, ramitas de perejil fresco y tomillo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cortar en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustituir por paleta de cordero.; 1 canal de pollo asado (y restos de trozos o huesos que no se hayan enviado); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba Cook the Book: Easy Chicken Stock. Una porción de este plato contiene alrededor 59g de proteína, 32g de grasa y un total de 568 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 34 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes pasta de tomate, cebolla, canal de pollo asado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 12 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Dashi y Caldo de Pollo Japonés, Cocina el libro: Ambrosía fácil, y Cocina el Libro: Pastel de Manzana de Arándano Fácil.

Instrucciones

Rompa la canal de pollo en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ponga el pollo y las sobras en una cacerola a prueba de horno de 3 cuartos y agregue agua para cubrir. Necesitarás unas 6 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Si cocina el caldo en la parte superior de la estufa, ponga la sartén, descubierta, en un quemador trasero a baja temperatura durante unas horas. La superficie del agua debe estar quieta, pero la olla debe estar demasiado caliente para sostener la mano.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Olla

Si cocina el caldo en el horno, coloque la sartén, sin tapar, en un horno precalentado a 180 ° a 200 ° F y cocine durante al menos 4 horas o hasta 12 horas. (Simplemente pongo la sartén en el horno y cocino el caldo durante la noche).

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Agregue los ingredientes restantes, vuelva a calentar el caldo a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo o devuelva la sartén al horno. Cocine durante 1 hora más.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Colar el caldo a través de un colador de malla fina o, mejor aún, a través de una gasa/muselina o un paño de cocina. Almacenar en el refrigerador hasta por 1 semana o en el congelador hasta 3 meses.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Tamiz