Chuletas de Cerdo Dobles Glaseadas

Name: Chuletas de Cerdo Dobles Glaseadas
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Borbón; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimienta negra molida en trozos grandes; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas cortadas en cubitos; 2 kilogramos chuletas de lomo de cerdo con hueso cortadas dos veces (aproximadamente cada una); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible podar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 4 camarones y venas Aceite vegetal, para la parrilla; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa inglesa

Las Chuletas de Cerdo Dobles Glaseadas toman aproximadamente 1 hora y 50 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 102g de proteína, 58g de grasa, y un total de 1671 calorías. Para $12.51 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, pimienta de cayena, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como plato principal caro. 10 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 77%, este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Chuletas de Cerdo Dobles Cortadas Gruesas, Chuletas de Cerdo con Costra de Nueces y Doble Corte, y Chuletas de Cerdo Cortadas en Dos con Mantequilla de Ajo.

Instrucciones

Mezcle 2 cucharadas de sal, la pimienta negra, el azúcar morena y el pimentón en un tazón, luego frote por todas las chuletas. Envuelva en papel plástico y refrigere de 2 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Hombro

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mientras tanto, prepare la salsa: Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio, luego agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes, aproximadamente 4 minutos. Agrega el vinagre y el azúcar morena hasta que se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Agregue la salsa de tomate, el jugo de manzana, el jarabe, el bourbon, las ciruelas pasas, la salsa inglesa, la cayena, 1 cucharada de sal y 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra y hierva. Reduzca a fuego lento y cocine hasta que espese, aproximadamente 30 minutos. Haga puré con una licuadora de inmersión o en una licuadora normal.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Borbón

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Podar

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

42 Regaliz De Hilo Rojo

Precalienta la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cepille las rejillas con aceite vegetal, luego coloque las chuletas directamente sobre la llama y cocine a la parrilla hasta que estén marcadas y cocidas a la mitad, aproximadamente 15 minutos. Voltee las chuletas y colóquelas en un área más fría de la parrilla( como los bordes); cubra y cocine hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa registre de 140 grados F a 145 grados F, de 15 a 20 minutos. Destape y cepille las chuletas por todos lados con la salsa preparada, luego cubra y cocine hasta que estén glaseadas, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera a una tabla de cortar y unte con más salsa. Carpa con papel de aluminio y dejar reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Camarones Salteados

Sirva con más salsa y Maíz ahumado en la mazorca.

Ingredientes que necesitarás

Maíz En Mazorca

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Pela las cáscaras del maíz y quita la seda. Unte con mantequilla los granos y espolvoree con sal y pimentón ahumado. Dobla las hojas hacia atrás sobre el maíz y asa a fuego lento hasta que estén bien cocidas, volteándolas ocasionalmente, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Fotografía de Con Poulos

Equipo

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Licuadora De Inmersión

42 Regaliz De Hilo Rojo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Tabla De Cortar

Camarones Salteados

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 cucharaditas de sal picante 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Borbón 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada 2Corteza: migas de galletas graham

1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimienta negra molida en trozos grandes 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 4camarones y venas

Sal Kosher 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas cortadas en cubitos 2kilogramos

chuletas de lomo de cerdo con hueso cortadas dos veces (aproximadamente cada una)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

podar 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 4Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 4camarones y venas

Aceite vegetal, para la parrilla 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son excelentes opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. El Bench Sonoma Coast Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.

Banco Sonoma Coast Pinot Noir

Delgado, vibrante y delicioso. Proviene principalmente del viñedo Sangiacomo Amaral Ranch en la AVA de la costa de Sonoma. Se trata de un vino de estructura magra, elegante y vibrante acidez, que recuerda a Burgundy.It complementa salsas ricas, carnes asadas y le encanta combinarse con aves de corral.