Pastel de Cumpleaños Blanco con Glaseado de Merengue Italiano
El pastel de Cumpleaños Blanco con Glaseado de Merengue italiano podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 10g de grasa y un total de 328 calorías. Esta receta sirve 16. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de claras de huevo, huevos, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su Cumpleaños evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 11%, lo cual no es tan asombroso. Tratar Pastel De Bayas Frescas Con Glaseado De Merengue Italiano, Pastel Blanco Sin Gluten Con Crema De Mantequilla De Merengue Italiano, y Pastel De Cumpleaños Pecan-espresso Con Glaseado De Café para recetas similares.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
2
Para preparar el pastel, cubra 2 moldes para pasteles redondos (de 9 pulgadas) con aerosol para cocinar; cubra los fondos de los moldes con papel encerado. Cubra el papel encerado con aerosol para cocinar; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Papel Encerado
3
Coloque 2 tazas de azúcar y mantequilla sin sal en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media durante 5 minutos o hasta que esté bien mezclado.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla Sin Sal
Azucarera
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
4
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla transparente y 1/2 cucharadita de extracto de almendra.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De Vainilla
Extracto De Almendra
Huevo
5
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Cuchillo
6
Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De Sodio
Harina Para Todo Uso
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
7
Agregue la mezcla de harina y el suero de mantequilla alternativamente a la mezcla de azúcar, comenzando y terminando con la mezcla de harina, y mezcle después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Suero De Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Azucarera
8
Vierta la masa en moldes para pasteles preparados. Golpee bruscamente las sartenes una vez en el mostrador para eliminar las burbujas de aire.
9
Hornee a 350 por 30 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Enfríe el pastel en sartenes durante 10 minutos en una rejilla de alambre; retire el pastel de las sartenes. Retire cuidadosamente el papel encerado y enfríe completamente en una rejilla de alambre.
Equipo que necesitarás
Papel Encerado
Estante De Alambre
Horno
10
Para preparar el glaseado, coloque la crema de tártaro y las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Tártaro
Claras De Huevo
Glaseado
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
11
Combine 1 taza de azúcar, 1/4 de taza de agua y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo la mezcla con frecuencia y lleve a ebullición. Cocine, sin remover, durante 2 minutos o hasta que un termómetro de dulces registre 23
Ingredientes que necesitarás
Caramelo
Azucarera
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Termómetro De Dulces
Sartén Para Salsa
12
Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo, batiendo a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 cucharadita de extracto de almendra.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De Vainilla
Extracto De Almendra
Almíbar
Claras De Huevo
13
Coloque 1 capa de pastel en un plato; extienda la capa de pastel con 2 tazas de glaseado. Cubra con la capa de pastel restante.
Ingredientes que necesitarás
Extender
Glaseado
14
Esparce el resto del glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel.
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.