Pastel de Cumpleaños Blanco con Glaseado de Merengue Italiano

Pastel de Cumpleaños Blanco con Glaseado de Merengue Italiano
El pastel de Cumpleaños Blanco con Glaseado de Merengue italiano podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 10g de grasa y un total de 328 calorías. Esta receta sirve 16. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de claras de huevo, huevos, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su Cumpleaños evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 11%, lo cual no es tan asombroso. Tratar Pastel De Bayas Frescas Con Glaseado De Merengue Italiano, Pastel Blanco Sin Gluten Con Crema De Mantequilla De Merengue Italiano, y Pastel De Cumpleaños Pecan-espresso Con Glaseado De Café para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Para preparar el pastel, cubra 2 moldes para pasteles redondos (de 9 pulgadas) con aerosol para cocinar; cubra los fondos de los moldes con papel encerado. Cubra el papel encerado con aerosol para cocinar; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Papel EnceradoPapel Encerado
3
Coloque 2 tazas de azúcar y mantequilla sin sal en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media durante 5 minutos o hasta que esté bien mezclado.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla Sin SalMantequilla Sin Sal
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
4
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla transparente y 1/2 cucharadita de extracto de almendra.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De VainillaExtracto De Vainilla
Extracto De AlmendraExtracto De Almendra
HuevoHuevo
5
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
6
Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Agregue la mezcla de harina y el suero de mantequilla alternativamente a la mezcla de azúcar, comenzando y terminando con la mezcla de harina, y mezcle después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
8
Vierta la masa en moldes para pasteles preparados. Golpee bruscamente las sartenes una vez en el mostrador para eliminar las burbujas de aire.
9
Hornee a 350 por 30 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Enfríe el pastel en sartenes durante 10 minutos en una rejilla de alambre; retire el pastel de las sartenes. Retire cuidadosamente el papel encerado y enfríe completamente en una rejilla de alambre.
Equipo que necesitarás
Papel EnceradoPapel Encerado
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
10
Para preparar el glaseado, coloque la crema de tártaro y las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
Crema De TártaroCrema De Tártaro
Claras De HuevoClaras De Huevo
GlaseadoGlaseado
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
11
Combine 1 taza de azúcar, 1/4 de taza de agua y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo la mezcla con frecuencia y lleve a ebullición. Cocine, sin remover, durante 2 minutos o hasta que un termómetro de dulces registre 23
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
AzucareraAzucarera
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
12
Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo, batiendo a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 cucharadita de extracto de almendra.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De VainillaExtracto De Vainilla
Extracto De AlmendraExtracto De Almendra
AlmíbarAlmíbar
Claras De HuevoClaras De Huevo
13
Coloque 1 capa de pastel en un plato; extienda la capa de pastel con 2 tazas de glaseado. Cubra con la capa de pastel restante.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
GlaseadoGlaseado
14
Esparce el resto del glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
GlaseadoGlaseado

Ingredientes

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1/4 taza de nueces de macadamia molidas1/4 taza de nueces de macadamia molidas11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.Sobre el azúcar glasSobre el azúcar glas7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasharina para pastelesharina para pasteles01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.crema de tártarocrema de tártaro3grandeCobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcionalCobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional3grandehuevoshuevos1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finassuero de mantequilla bajo en grasasuero de mantequilla bajo en grasa01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas(Sub-12) camarones(Sub-12) camarones4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas(Sub-12) camarones(Sub-12) camarones1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasmantequilla sin sal, ablandadamantequilla sin sal, ablandada11 libra de calabacín,extracto de vainilla transparenteextracto de vainilla transparente11 libra de calabacín,6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.
Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva
Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva
Nacido en el viñedo "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 metros sobre el nivel del mar) del que en 1962 tomó su nombre: es el primer Chianti Classico Cru. Elaborado con un 90% de Sangiovese y un 7% de Canaiolo y un 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy en día representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Se produce solo en las mejores añadas. La empresa ha optado por mantener una cantidad considerable de botellas de este vino en la bodega, siendo el archivo permanente, capaz de contar la historia de Castello di Monsanto
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud1
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