Chuletas de Cerdo con Manzanas y Panceta

Name: Chuletas de Cerdo con Manzanas y Panceta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de manzana sin azúcar; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pizcas de clavo molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 5 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en rodajas finas, picada en trozos gruesos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso (cada una de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor); 2 grande Manzanas Golden Delicious, peladas, sin corazón, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

Chuletas de Cerdo con Manzanas y Panceta podrían ser solo el gluten receta que estabas buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 53g de proteína, 43g de grasa, y un total de 726 calorías. Para $4.72 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere azúcar, aceite de oliva, brandy y mantequilla. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. 659 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 88%, lo cual es genial. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Chuletas de Cerdo con Manzanas y Panceta, Chuletas de Cerdo Uptown y Salsa de Manzana: Solomillos de Cerdo Asados con Manzanas Escalopadas, y Chuletas de Cerdo Uptown y Salsa de Manzana: Solomillos de Cerdo Asados con Manzanas Escalopadas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén antiadherente grande, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la panceta y cocine hasta que esté crujiente y ligeramente dorada, aproximadamente 3 minutos. Con una espumadera, retire la panceta y escúrrala sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Derretir la mantequilla en la misma sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las manzanas y espolvoree con el azúcar y cocine hasta que estén tiernas y doradas, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Azucarera

Transfiera las manzanas y los jugos de la sartén a un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Espolvorea las chuletas de cerdo con 1 cucharadita de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Pimienta

Sal

Agregue las chuletas de cerdo y 2 cucharaditas de aceite en la misma sartén y dore por 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las chuletas a un plato y cúbralas para mantenerlas calientes.

Agregue la cucharadita restante de aceite, crema, brandy, jugo de manzana, tomillo y cebolla a la misma sartén y cocine a fuego lento. Regrese las manzanas y las chuletas de cerdo a la sartén y cocine a fuego lento hasta que estén bien cocidas, de 10 a 12 minutos. Sazone la salsa con el resto de la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Manzana

Chuletas De Cerdo

Manzana

2 Pizcas De Clavo Molido

Cebolla

Crema

Salsa

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Adorne con los trozos de panceta reservados.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de manzana sin azúcar 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 pizcas de clavo molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2(puede ser o desnatar)

tomillo fresco picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 5(puede ser o desnatar)

aceite de oliva virgen extra 1( berenjenas)

cebolla finamente picada 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

panceta en rodajas finas, picada en trozos gruesos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso (cada una de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)2grande

Manzanas Golden Delicious, peladas, sin corazón, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 3 tazas)1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son excelentes opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. El Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares la botella.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Notas maduras de cereza oscura, grosella roja y chocolate preceden notas saladas de tomillo silvestre, brezo y tierra. Los taninos flexibles que llenan la boca dan profundidad al paladar, mientras que la frescura y la acidez de las bayas rojas retienen una longitud, concentración y equilibrio encantadores.