Chuletas de Cerdo con Especias II

Name: Chuletas de Cerdo con Especias II
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham de azúcar morena; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 jalapeño fresco entero; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) Aceitunas cocktail rellenas de pimiento; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) Agua caliente (100°F); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) jengibre molido; 1 1 libra de calabacín, mostaza molida; 1 pizca 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 2 chuletas de lomo de cerdo con hueso (de 1 pulgada de grosor); 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Chuletas de cerdo Especiadas II requiere aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 2 y cuesta $3.73 por porción. Este plato principal tiene 580 calorías, 33g de proteína, y 24g de grasa por porción. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes albahaca, mostaza molida, orégano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 57%. Tratar Golpes y Chuletas: Salchichas con Chucrut Especiado y Chuletas de Cerdo Ahumadas con Tocino, Manzana y Cebolla, Chuletas de Cerdo Con Especias, y Chuletas de Cerdo Picantes Y Especiadas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x14 pulgadas.

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Mezcle la harina, el ajo en polvo, la mostaza, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal de apio, el jengibre molido, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

1/4 Taza De Mostaza Seca

Aceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Onzas Fluidas De Agua Fresca

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Caramelos Salvavidas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Dragar las chuletas de cerdo en la mezcla de harina para cubrir. Reserva la mezcla de harina restante.

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Caramelos Salvavidas

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina las chuletas de cerdo en aceite caliente hasta que se doren, de 3 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Filetes De Tira De Ny

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Transfiera las chuletas de cerdo a la fuente para hornear preparada, reservando cualquier goteo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Revuelva el jerez, el agua y el azúcar morena hasta que el azúcar se disuelva; vierta sobre las chuletas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

6 Peras Bartlett O D'Anjou Medianas

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Hornee en horno precalentado hasta que estén tiernos y ya no estén rosados en el centro, de 40 a 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 145 grados F (63 grados C). Coloca las chuletas de cerdo en un plato y cúbrelas con papel de aluminio para que se mantengan calientes.

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Vierta el líquido de la fuente para hornear en la sartén con el goteo reservado.

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Coloque la sartén con la mezcla de goteo a fuego medio-bajo. Agregue la crema a los goteos. Cocine y revuelva, integrando gradualmente la mezcla de harina reservada, hasta que la mezcla comience a espesar.

Ingredientes que necesitarás

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Caramelos Salvavidas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Sirva como salsa para las chuletas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

de azúcar morena 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 jalapeño fresco entero 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

Aceitunas cocktail rellenas de pimiento 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

Agua caliente (100°F)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

jerez seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

jengibre molido 11 libra de calabacín,

mostaza molida 1pizca

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

orégano seco 11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 2

chuletas de lomo de cerdo con hueso (de 1 pulgada de grosor)0cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza con miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general.

Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad Rochioli y el valle del río Ruso. Aromas de manzana madura, frutas tropicales, avellanas y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.

This wine is a fine example of the unique characteristics from the Rochioli property and the Russian River Valley. Aromas of ripe apple, tropical fruit, hazelnut and a touch of spice combine with the rich apple flavors and crisp acidity.