Chuletas de Cerdo con Budín de Pan de Champiñones

Name: Chuletas de Cerdo con Budín de Pan de Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. baguette (u otro pan crujiente), cortado en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 1 cuarto de galón); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 1 costilla apio, picado; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Tortillas de harina frescas, para servir; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 3 huevos batidos para mezclar; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones, cortados en rodajas finas; 1 cebolla picada; 4 chuletas de cerdo cortadas en el centro, de aproximadamente 1 pulgada de grosor (aproximadamente 2 libras en total); 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Las chuletas de cerdo con Budín de Pan de champiñones podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 29g de grasa y un total de 579 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.2 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano pimienta recién molida, aceite de cocina, tomillo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo con Champiñones, Chuletas de Cerdo Rápidas con Champiñones, y Chuletas de Cerdo para Amantes de las Setas.

Instrucciones

Calentar el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Unta con mantequilla un plato para hornear de 9 por 13 pulgadas o un plato gratinado de tamaño similar. En una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue la cebolla y el apio; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Aumenta el fuego a moderadamente alto.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

Agregue los champiñones y el tomillo y cocine hasta que los champiñones comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Tomillo

Retire la sartén del fuego. Agregue los cubos de pan, 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mezcle el caldo, los huevos y la mitad y la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Huevo

Vierta la mezcla uniformemente sobre los champiñones y el pan.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pan

Coloque el plato en el tercio inferior del horno y hornee durante 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, calienta el aceite en la sartén a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta sobre las chuletas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Agregue las chuletas a la sartén y dore, aproximadamente 3 minutos por lado.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las chuletas de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el budín de pan del horno después de hornearlo durante 25 minutos y coloque las chuletas de cerdo directamente en la parte superior. Vuelva al horno y cocine hasta que la carne esté lista y el pudín esté listo, de 10 a 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Pan

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Recomendación de vino: La carne de cerdo y los champiñones tienen una afinidad increíble por el pinot noir, por lo que esta combinación de los dos hace que sea una elección fácil. Favorezca un Borgoña francés ligeramente terroso sobre sus hermanos más afrutados de otros países. Un vino premier cru ofrece complejidad y sabor a fruta concentrado; un vino a nivel de pueblo será más ligero y simple.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Seta

Fruta

Cerdo

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

baguette (u otro pan crujiente), cortado en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 1 cuarto de galón)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 1costilla

apio, picado 3151 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero 12 cucharaditas de ajo en polvo

Tortillas de harina frescas, para servir 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 3

huevos batidos para mezclar 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitad y mitad 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones, cortados en rodajas finas 1

cebolla picada 4

chuletas de cerdo cortadas en el centro, de aproximadamente 1 pulgada de grosor (aproximadamente 2 libras en total)11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar el Chardonnay de Reserva de viñedos Lewis de Frank Family Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 62 dólares por botella.