Chuletas de Cerdo Cocidas en Sartén con Salsa de Grosellas Rojas

Name: Chuletas de Cerdo Cocidas en Sartén con Salsa de Grosellas Rojas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 1 libra de calabacín, almidón; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso, recortadas (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gelatina de grosella roja; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 1 1 libra de calabacín, pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Las chuletas de cerdo cocidas en sartén con salsa de Grosellas rojas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 371 calorías, 38g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.26 por porción. Una mezcla de pimienta, chuletas de cerdo de lomo central, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 55%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Chuletas de Cerdo con Salsa de Grosella Roja Picante, Chuletas de Cerdo Chamuscadas con Salsa de Uva, y Chuletas de Cerdo a Fuego Lento con Salsa de Pimienta Verde.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree las chuletas de cerdo con cilantro y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Cilantro

Sal

Agregue la carne de cerdo a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del molde.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas, el tomillo, el ajo y el 1/4 de cucharadita de sal restante a la sartén; saltee 1 minuto. Agregue el vinagre; cocine durante 15 segundos o hasta que el líquido casi se evapore. Agregar el caldo y llevar a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 2/3 de taza (aproximadamente 3 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Vinagre

Ajo

Caldo

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la jalea y la pimienta; cocine durante 2 minutos o hasta que la jalea se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Jalea

Combine 1 cucharadita de maicena y 1 cucharadita de agua en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de maicena a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas de cerdo a la sartén; cocine 1 minuto o hasta que se calienten completamente.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Adorne las chuletas de cerdo con cebollino, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Cebolleta

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(invierno)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)11 libra de calabacín,

almidón 0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 2

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

cilantro molido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio 2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso, recortadas (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gelatina de grosella roja 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados 11 libra de calabacín,

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.