Chuleta de Cerdo Marinada con Salsa de Piña

Name: Chuleta de Cerdo Marinada con Salsa de Piña
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco hojas de cilantro picadas; 1 diente de ajo, picado; 1 1 cucharada de orégano seco 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 pequeño jalapeño, cortado en cubitos; 1 jalapeño, picado y sin semillas; 1 lima, jugo de limón; 2 limas, en jugo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 piña, cortada en cubitos y sin corazón, jugos reservados; 4 chuletas de cerdo sin deshuesar, cortadas en el centro; 1 cebolla morada picada; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 pequeño echalote picado; 1 tomate, cortado en cubitos

Chuleta de Cerdo marinada con Piña Salsan es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 37g de grasa y un total de 543 calorías. Para $2.66 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de chalota, jalapeño, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 50 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Cerdo Adobo Marinado con Salsa de Piña a la Parrilla, Salsan de Chuleta de Cerdo y Pimientos, y Cena de Tomillo, Chuleta de Cerdo y Sartén de Piña para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Colocar en una bolsa de plástico resellable y añadir las chuletas de cerdo. Dejar marinar en el refrigerador hasta 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Mermelada De Frambuesa Roja Pura KRAFT, Tibia Y Colada

Mezcle todos los ingredientes de la salsa en un tazón mediano. Sabor a condimento. Reserve durante 10 minutos para que los sabores se fusionen.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Precaliente la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Retire las chuletas de la marinada. La parrilla durante 5 minutos por cada lado para un medio rara y a 8 minutos de media.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Retire las chuletas de la parrilla y deje reposar 10 minutos antes de cortarlas en rodajas. Coloca la salsa encima con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Equipo

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

1/4 Taza De Mermelada De Frambuesa Roja Pura KRAFT, Tibia Y Colada

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

hojas de cilantro picadas 1

diente de ajo, picado 11 cucharada de orégano seco

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1pequeño

jalapeño, cortado en cubitos 1

jalapeño, picado y sin semillas 1

lima, jugo de limón 2

limas, en jugo 0Trozos de caramelo de la barra Heath

2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1

piña, cortada en cubitos y sin corazón, jugos reservados 4

chuletas de cerdo sin deshuesar, cortadas en el centro 1

cebolla morada picada 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

Sal y pimienta 1pequeño

echalote picado 1

tomate, cortado en cubitos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.

Bodega Foley Estate Sta. Chardonnay de Rita Hills

Rancho Santa Rosa Vineyard fue concebido originalmente como microviñas individuales delineadas en 59 bloques únicos basados en el suelo, la exposición, la elevación, la ley, el patrón y el clon. Rancho Santa Rosa produce vinos extraordinariamente ricos y sedosos.