Chocolate Corazón Palpita
Latidos de corazón de chocolate podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 701 calorías, 10g de proteína, y 20g de grasa. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja aceite vegetal, agua, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 27 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Cupcakes de Chocolate con Corazón de Corazón, Corazón a Corazón: Crema de Limón a la Crema con Compota de Naranja Sanguina, y Pastel de Capa de Corazón de Chocolate con Mousse de Chocolate y Canela para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una bandeja de láminas de 13 por 17 pulgadas y cubra la parte inferior y los lados con papel pergamino o encerado.
Tamiza las 3 tazas de azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Transfiera a una batidora equipada con un accesorio de batidor (o use una batidora de mano) y licúe brevemente.
Mezcle los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla en un tazón mediano.
Añadir a los ingredientes secos y mezclar a baja velocidad durante 5 minutos. Agregue gradualmente el agua caliente, mezclando a baja velocidad hasta que se combine. La masa será bastante delgada.
Vierta la masa en la sartén.
Hornee hasta que un probador insertado en el centro del pastel salga limpio (unas cuantas migas están bien) y el centro se sienta firme al tacto, de 25 a 30 minutos.
Dejar enfriar en la sartén. Enfriar, tapado, hasta que esté listo para cortar el pastel.
Con el cortador de corazones, corta los corazones y colócalos en una sartén.
Combine 1/4 de taza de agua, el jarabe de maíz y el azúcar en una cacerola equipada con un termómetro para dulces. Llevar a ebullición y hervir hasta la etapa de "bola blanda", o aproximadamente 235 grados F.
Mientras tanto, batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
Espolvoree la gelatina sobre las 2 cucharadas de agua y deje disolver. Cuando el jarabe alcance los 235 grados F, retírelo del fuego, agregue la gelatina y mezcle.
Vierte el jarabe en las claras de huevo batidas.
Agregue la vainilla y unas gotas de colorante rojo para alimentos para darle un color rosa y continúe batiendo hasta que esté firme.
Con una punta lisa grande en una bolsa de pastelería, coloca malvavisco en la mitad de los corazones de la torta para cubrir la superficie por completo. Cubra con los corazones de pastel restantes para formar sándwiches. En la parte superior de los pasteles, coloca 2 gotas de lágrimas en una reunión en V en la parte inferior para formar un corazón.
Espolvoree el malvavisco ligeramente con azúcar rojo.