Chile Búfalo al estilo del Oeste de Texas

Name: Chile Búfalo al estilo del Oeste de Texas
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos con chiles verdes; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 (invierno) 3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados; 2 pimientos verdes picados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) búfalo molido; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de frijoles secos; 1 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 salsa gruesa caliente; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 grande cebolla dulce, picada; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 calabacín, cortado en cubitos

El Ají Búfalo al estilo del Oeste de Texas es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.39 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 22g de grasa y un total de 397 calorías. 37 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es perfecto para El Super Bowl. Si tienes tomates, calabacines, búfalos molidos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Chile al Estilo de Texas, y Chile al Estilo de Texas.

Instrucciones

Remoje los frijoles en agua durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir y enjuagar.

En una olla grande, combine los frijoles con agua para cubrir. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento de 1 a 2 horas, hasta que estén tiernos. Una vez que los frijoles hayan absorbido la mayor parte del agua y estén empezando a ablandarse, sazone con chile en polvo, hojuelas de pimiento rojo, jalapeño, sal y pimienta. Reserva las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio bajo.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Saltee la cebolla y los pimientos durante 3 minutos. Agregue el calabacín en cubitos, los tomates en cubitos, la salsa de tomate y la salsa. Sazone con semillas de jalapeño y salsa de chile, revuelva bien y déjelo a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

3 Cucharadas De Pepinillos Encurtidos Finamente Picados

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Coloque la carne de búfalo molida en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Bisonte De Tierra

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Drene el exceso de grasa. Mezcle la mezcla de búfalos y verduras en frijoles. Continúe cocinando a fuego lento durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Bisonte

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

850Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos con chiles verdes 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2(invierno)

3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados 2

pimientos verdes picados 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

búfalo molido 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de frijoles secos 1(puede ser o desnatar)

hojuelas de pimiento rojo trituradas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 salsa gruesa caliente 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 1grande

cebolla dulce, picada 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2

calabacín, cortado en cubitos

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Cava Mestres Reserva Brut 1312. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.