Chalupas de Carne y Frijoles Negros

Name: Chalupas de Carne y Frijoles Negros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, enjuagados y escurridos; 0 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 8 tortillas de maíz; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima, para servir; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de lima finamente rallada; 2 mangos maduros firmes, pelados, sin semillas y cortados en dados pequeños; 320 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla mediana, en rodajas finas (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco, triturado; 2 (invierno) jalapeños en escabeche picados en trozos grandes, para decorar; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete, cortado en rodajas finas en tiras de 3 a 4 pulgadas, de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 1 libra de calabacín, 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 5 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Chalupas de Carne y Frijoles Negros podrían ser solo el sin gluten y sin lácteos receta que estabas buscando. Este plato principal tiene 573 calorías, 23g de proteína, y 36g de grasa por porción. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Si tiene sal y pimienta kosher, frijoles negros, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. 3 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 60%, lo cual es bueno. Prueba Sopa de Frijoles Negros y Carne, Filete de Falda con Salsa de Frijoles Negros, y Filete de Cocción Lenta y Chile de Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Para las tortillas: Precaliente el horno a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque las tortillas en una bandeja para hornear, unte ambos lados con el aceite y espolvoree con sal.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Hornea hasta que estén doradas y crujientes, unos 10 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Para el filete en cubos: Mezcle las tiras de filete con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Bistec En Cubos

8 (Sub-12) Camarones

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego alto hasta que esté ligeramente humeante.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la mitad de las tiras y cocine, revolviendo hasta que las tiras estén doradas por todos lados, pero no completamente cocidas, de 1 a 2 minutos.

Retirar con una espumadera a un tazón grande y repetir con la otra mitad.

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retire todo menos 1 cucharada de aceite de la sartén y reduzca el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega las cebollas y 1/2 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue el ajo y 1/4 cucharadita de orégano y cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Naranja, Ralladura

Agregue el caldo y revuelva con una cuchara de madera para aflojar los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Agregue las tiras de carne y el jugo acumulado y cocine a fuego lento hasta que espese un poco, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Retira del fuego y agrega el 1/4 de cucharadita de orégano restante, la ralladura de lima y el jugo de lima y mezcla bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto y agrega el chile en polvo. Cocina hasta que esté fragante, unos 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega los frijoles negros y revuelve para combinar.

Ingredientes que necesitarás

(Comerciante Joe )

Agregue el caldo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta y deje hervir. Con un machacador, machaca los frijoles negros, revolviendo ocasionalmente para incorporarlos al caldo, hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

(Comerciante Joe )

8 (Sub-12) Camarones

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Retirar del fuego.

Para el mango de chile y lima: Mezcle los mangos con la ralladura de lima, el jugo de lima, el chile en polvo y 1/8 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

1 Onza De Repollo Morado, Picado

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Para armar las chalupas, extienda una fina capa de frijoles negros machacados en cada tortilla de maíz crujiente y divida el bistec entre ellos. Cubra con algunos mangos de chile y lima y sirva con rodajas de lima y jalapeños en escabeche.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Y Chipotle

Tortilla De Maíz

(Comerciante Joe )

Rodaja De Cal

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Ingredientes

Porciones:

1206 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, enjuagados y escurridos 0(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 8

tortillas de maíz 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, finamente picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(invierno)

zumo de lima fresco 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima, para servir 1(puede ser o desnatar)

ralladura de lima finamente rallada 2

mangos maduros firmes, pelados, sin semillas y cortados en dados pequeños 320Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebolla mediana, en rodajas finas (aproximadamente 1(puede ser o desnatar)

orégano seco, triturado 2(invierno)

jalapeños en escabeche picados en trozos grandes, para decorar 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete, cortado en rodajas finas en tiras de 3 a 4 pulgadas, de 1/4 de pulgada de grosor 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 11 libra de calabacín,

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 4(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 5(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para Bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Charles de Cazanove Tete de Cuvee Brut. Tiene 4.7 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 40 dólares.

Charles de Cazanove Tete de Cuvee Brut

Las burbujas finas forman una gran cuerda sobre un fondo dorado. Nariz afrutada y deliciosos y persistentes sabores a azúcar de cebada y brioche. Un vino muy vivo y versátil. Este es un champán brillante y tranquilo para cualquier fiesta.Este champán combina bien con mariscos, platos de cerdo, quesos suaves y suaves y pescados ricos.Mezcla: 10% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 60% Pinot Noir